Géré en 11ème génération, le domaine Justin Boxler incarne une Alsace dynamique qui a su créer le lien entre traditions et visions C'est en 1672 que le domaine a été créé, à Niedermorschwihr, à quelques kilomètres de Colmar. Il est aujourd'hui dirigé par Charlotte Boxler et...
Dégusté le 01.11.2022 par Yves Beck Il y a des vins qui se positionnent d'entrée, tels que ce Pinot Noir qui se distingue par sa complexité et sa typicité. Invitantes notes épicées et fruitées. Doté de tannins aux grains fins, le vin se veut conquérant et convaincant....
Dégusté le 01.11.2022 par Yves Beck Que d'élégance et de typicité dans le bouquet de ce Pinot 2021. Belle intensité fruitée avec des notes de griottes et de prunes. En bouche le vin se distingue par sa fraîcheur et par des tannins aux grains fins. Ces derniers...
Morgan Meier du Domaine des Landions s'exerce à fignoler Même si l'on évoque la notion de "fine tuning", le jeune viticulteur neuchâtelois n'a pas surbaissé le châssis de sa Mini Cooper ou ajouté une prise d'air sur le capot ; il touche à l'ère des réglages,...
Dégusté le 06.09.2022 par Yves Beck Le bouquet du Pinot Noir 2019 se révèle pas à pas, avec beaucoup de finesse, au travers de notes de cerises suivies d'une touche épicée. En bouche, il affiche un caractère frais et fruité tandis que les tannins, assez serrés, assurent...
Ce fut réjouissant d'observer autant d'intérêt pour le Grand Tasting de Swiss Wine organisé par Swiss-Wine-Connection. Excellent niveau de qualité Outre le fait que cet évènement manquait cruellement à tous les amateurs et professionnels du vin, le niveau des crus proposés sur les 119 stands présents au...
Cave des Rois - Marco et François Grognuz, Villeneuve Associés depuis 2002, Marco et François Grognuz partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage. Marco et François tissent des liens entre Vaud et Valais en exploitant 17 hectares entre St-Saphorin, Chardonne,...
Alsace 2022 653 vins dégustés et notés par Yves Beck Crédit photo : © Jean-Paul Krebs - best-of-alsace.com Introduction Du 3 au 13 juillet 2022 yvesbeck.wine alias Beckustator a sillonné la région alsacienne à la découverte du vignoble et des domaines vinicoles. Quelle dynamique et quel entrain dans cette région...
Dégusté le 16.08.2022 par Yves Beck Le Pinot 2021 de Martin Hubacher rappelle combien le Pinot Noir peut exceller en matière de fruit et de fraîcheur. Le bouquet affiche de classiques notes de cerises et d'épices. En bouche le vin est doté de tannins élégants, parfaitement intégrés,...
Dégusté le 16.08.2022 par Yves Beck S'il s'agit de proposer un Pinot qui est à maturité tout en disposant d'un bonne réserve, alors le 2016 est le candidat idéal. Le bouquet est épanoui mais frais. En bouche le vin met sa fraîcheur en valeur tandis que les...
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