Dégusté le 19.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Bouquet fin, subtile et fruité. Élégant et fin en bouche avec une bonne symbiose entre la structure et les tannins. Un vin à savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2023 87/100...
Dégusté le 12.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Du fruit et de la fraîcheur. Ce sont les deux premiers éléments que je relève dans le bouquet de ce vin. Ce caractère fruité, et quelque peu épicé, est invitant et bien typé par le Pinot Noir. En...
Dégusté le 10.07.2019 par Yves Beck Pinot Noir élevé en cuve. Petite macération à froid pré-fermentaire. Rouge grenat moyen. Le bouquet est fruité, de bonne intensité et bien marqué par le Pinot. Mise en bouche fruitée et friande. Au palais ce vin est légèrement crémeux, parfaitement équilibré...
Dégusté le 03.07.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Quel bouquet ! Intensément fruité avec des notes de griottes mais également des baies rouges et noires. Touche mentholée. Au palais, le vin est friand, racé, juteux et doté de tannins précis, serrés et solides. Ils sont en...
Dégusté le 04.06.2019 par Yves Beck Inutile de faire de long discours avec ce vin : il est friand, fruité, gourmand et désaltérant. Agréable vivacité en bouche avec une touche sautillante ! Un vin équilibré, juteux et très glou-glou! Maintenant - 2022 89/100...
Dégusté le 27.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets rubis. Ce Pinot Noir a macéré durant 4 semaines. Bouquet intense, bien typé, révélant des notes de cerises et de myrtilles, suivies d'une touche épicée avec de la cannelle. La mise en bouche reflète idéalement les particularités...
Dégusté le 25.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Pinot. Je pense à des baies rouges telles que framboises. Mise en bouche friande. Le vin a de la race et des tannins encore quelque peu anguleux. C'est, fondamentalement, un...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Robe rouge grenat. Quel nez ! Ce vin met d'une manière claire et précise le terroir neuchâtelois en avant et, surtout, son aptitude à donner naissance à de grands Pinot Noir. Le bouquet est intense, fruité, frais et d'une très belle...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de ce Pinot surprend d'entrée par son intensité olfactive où il met des notes de griottes. Il confirme bien son appartenance à Neuchâtel. Il y a du fruit, du caractère et de l'avenir. Au...
Dégusté le 12.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat clair. Ce Pinot de Neuchâtel affiche bien ce que je "prétends" depuis quelques années. La région de Neuchâtel dispose d'un des plus beau terroir pour mettre les aptitudes du Pinot Noir en avant. Ainsi, ce vin se révèle lentement...
