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03 Fév

Posted at 16:29h in Bordeaux, France
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Les vins de Phélan Ségur ont toujours su interpeler Yves Beck alias Beckustator. L'admiration conjuguée à la passion sans que ça fasse mal au portefeuille ! Origine irlandaise A la fin du XVIIIe siècle Bernard O'Phelan, jeune irlandais négociant en...

03 Déc

Posted at 12:00h in
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Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot Ce 2014 rappelle brillamment combien ce millésime est grand à St-Estèphe et dans le nord du Médoc. Je l'avais déjà souligné durant les primeurs de l'époque ; s'il y a bien une appellation qui survole le millésime...

03 Déc

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Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot Le 2015 ne voulait pas trop parler aujourd'hui… entouré par le 2014 et le 2016 il a peut-être été intimidé ! Il a quand-même daigné révéler des notes de cerises. Idem en bouche où le vin affiche...

03 Déc

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Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Très belle symbiose entre fraîcheur et maturité. Très sérieux ce bouquet qui se révèle lentement pour laisser apparaître de classiques nuances de graphite et de baies noires. Dense et fin en bouche. Puissant, monolithique, grains de tannins...

03 Déc

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Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc Phélan Ségur 2017 confirme son excellent niveau ! Le bouquet affiche une invitante fraîcheur au travers de notes de menthe qui créent une belle complicité avec des nuances de cèdres ainsi que des parfums...

03 Déc

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Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot Dégusté pour la 3ème fois en quelques semaines, ce vin semble se profiler comme une des plus grandes réussites de Phélan Ségur des 30 dernières années (avec 2005, 2014 et 2016) ! Il révèle si bien son...

02 Nov

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Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot Que de pluralité, de plénitude et de finesse dans ce bouquet. Il démontre à quel point le Cabernet Sauvignon peut être exceptionnel lorsque la maturité est au rendez-vous. Notes de cassis et de graphite. En bouche le...

30 Mar

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Dégusté le 30.03.2020 par Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 2% Cabernet Franc Pourpre violacé dense. Tout en élégance ! C'est ainsi que le bouquet de Phélan-Ségur se dévoile. Tout ce qu'il a à révéler est bien représenté, que ce soit au niveau du fruit, du terroir...

04 Nov

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Dégusté le 04.11.2019 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc Superbe bouquet de Phélan-Ségur qui est marqué par des notes de mûres, et par son terroir avec des nuances de cèdre et de graphite. Attaque friande et rafraîchissante. En bouche, le vin a du...

11 Oct

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Dégusté le 11.10.2019 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Bouquet assez classique, fruité et bien typé de son terroir avec des notes de cèdre et de graphite puis de la réglisse. Frais et friand en attaque. Il y a du jus, de l'énergie et des tannins...