Dégusté le 06.04.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes florales et fruitées. Belles touches de menthe et de myrtilles. Au fil des minutes le nez gagne en complexité et révèle des notes de baies noires. Attaque friande et crémeuse. Au palais, le...
[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]Lorsque j'ai dégusté Petrus 2015 durant la campagne primeurs, j'avais déjà perçu des chuchotements, émanant de mon verre, m'indiquant que ce vin avait des ambitions que l'on ose, ou que l'on n'ose, à peine avouer! Aujourd'hui, alors que je...
Dégusté le 21.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat profond. Bouquet intense, complexe marqué par une multitude de fruits tels que cerises, framboises et myrtilles. Notes de réglisse. Tout comme le nez, l'attaque est en enchaînement intense de sensations ; elle est friande, élégante et fruitée. Au palais...
Dégusté le 10.04.2017 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violettes. Attaque rafraîchissante, vive, juteuse. Notes épicées et florales avec des violettes. Fruits noirs tels que mûres et cassis, framboises baies rouges. Attaque fruitée, vive et dense. Le vin a du corps et de la puissance...
Dégusté le 07.11.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet complexe et filigrane révélant des notes de pruneaux, myrtille et, plus tard, de fines notes de grenadine. Je relève également des effluves de réglisse et de menthe puis, à l'aération, des notes poivrées et un...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Merlot Rouge grenat brillant. Bouquet tout en finesse avec des notes de fruits rouges tels que framboise. Touche lactique, un soupçon de moka et un côté épicé, notes florales avec un peu d'iris et de réglisse. Les fruits noirs sont également présents...
Dégusté le 08.03.2016 par Yves Beck Robe rouge grenat aux reflets pourpres. Belle intensité du bouquet alliant la fraîcheur et le fruit avec des notes de menthe, réglisse et cassis. La mise en bouche est délicate, fruitée et juteuse. Bonne intensité aromatique avec des notes de fruits...
Dégusté le 05.04.2015 par Yves Beck Merlot Pourpre légèrement violacé. Belle complexité entre des notes de framboises, de mûres et de pain d’épices. La mise en bouche est élégante, friande et équilibrée. Beaucoup de fraîcheur et de vivacité. Caractère juteux, tannins puissants se révélant très lentement. Trame élégante...
Dégusté le 07.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis pourpre. Superbe intensité fruitée. Bouquet complexe, notes de cassis, mûre, graphite et une subtile touche de truffe. Belle densité en bouche, beaucoup de finesse mais également de la puissance. Notes minérales et délicieuse intensité fruitée. Tannins légèrement granuleux, structure...
Dégusté le 17.04.2014 par Yves Beck Merlot Rouge grenat profond aux reflets violets. Quel bouquet ! Intense, complexe, affichant des notes de baies rouges, donc de la fraîcheur ainsi que des pruneaux et des notes confites, dont de la maturité. Agréable et séduisante notes de pralinés et de...
