Dégusté le 15.09.2019 par Yves Beck Merlot C'est la troisième fois que je déguste ce vin… et, si vous me permettez l'expression, il en rajoute une couche à chaque fois ! Le nez reste invariablement séduisant, fruité, épanoui, mais également frais avec cette exceptionnelle aptitude à si bien...
Dégusté le 15.09.2019 par Yves Beck Merlot J'ai dégusté ce vin à plusieurs reprises. La dernière fois remonte à 2012 et à l'époque j'écrivais que c'était le moment de boire ce vin. Sept ans plus tard, c'est toujours le moment de le boire, mais le vin n'a pour...
Dégusté le 15.09.2019 par Yves Beck Couleur rouge rubis clair. Nez d'évolution très agréable avec des notes de curry, de boîte à pansements et de truffes. En bouche le vin est fruité et épanoui. Il est doté d'une excellente acidité qui le porte et lui octroie du...
Dégusté le 15.09.2019 par Yves Beck Merlot Rouge clair. Nez épicé avec des notes de bois de sapin et de thym. Nuance fruitée de pruneaux suivi d'une touche de curry vert, En bouche le vin se montre agréable avec une attaque friande. Le fruit se révèle également et...
Dégusté le 15.09.2019 par Yves Beck Merlot Bouquet marqué par des notes de camphre et un peu de fraises. Caractère racé et vif en bouche. Il y a du muscle mais plus assez de chair. Notes fruitées en fin de bouche. Passé 86/100...
Dégusté le 15.09.2019 par Yves Beck Merlot Rouge rubis clair. Nez filigrane, complexe, aux nombreuses facettes. Il se révèle lentement et laisse apparaître des notes de fèves de cacao, de pruneaux, de framboises et de baies des bois. Touche de sous-bois. En bouche le vin impressionne par son...
Dégusté le 30.04.2019 par Yves Beck Merlot Mon ami Gaetan Moreau a partagé cette bouteille avec moi. Tant mon ami que le vin sont généreux, quoique Petrus reste invariablement jeune et… grandiose ! Vu que le vin était servi à l'aveugle, je n'ai pas eu la possibilité de...
Dégusté le 08.04.2019 par Yves Beck Merlot A Petrus, les vendanges se sont déroulées entre le 13 set le 27 septembre. Ce sont donc de véritables vendanges à la carte, indique Olivier Berrouet. Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, aux nombreuses facettes, marqué par des notes d’iris, de...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck Pourpre violacé Le nez est puissant et filigrane. Cela vous semble paradoxal ? Et bien ça l'est mais c'est normal. C’est Petrus et sa subtile force. Parfums de groseilles, de mûres et de réglisse. Après quelques minutes, le nez dévoile de...
Dégusté le 06.04.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes florales et fruitées. Belles touches de menthe et de myrtilles. Au fil des minutes le nez gagne en complexité et révèle des notes de baies noires. Attaque friande et crémeuse. Au palais, le...
