Dégusté le 01.07.2020 par Yves Beck Chasselas Mise en bouteille la première semaine de janvier, le non-filtré est bien évidemment trouble, par définition. Son bouquet est de bonne intensité, agréablement fruité et floral. Caractère perlant en bouche avec de la race et un peu de gras. Un vin...
Dégusté le 05.02.2020 par Yves Beck Chasselas Entre finesse et authenticité, le bouquet de ce non-filtré ne manque pas de mettre en avant le Chasselas avec des notes florales ainsi qu'une touche d'agrumes. Légèrement pétillant, il est fruité et désaltérant. Un vin friand à savourer dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 23.10.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune clair. Bouquet floral et fruité, beaucoup de fraîcheur. Attaque friande et juteuse. Un vin frais, sapide, juteux et savoureux. Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 27.02.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune pâle trouble. Ce non-filtré est très invitant, d'entrée, avec des effluves de grapefruits ainsi que des notes florales. Frais et friande en bouche, ce Chasselas est gourmand, gouleyant et prêt à être savouré. Un vin d'apéritif par excellence. Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune clair légèrement doré et… bien évidemment… trouble ! Ce sont les notes florales qui dominent le bouquet de ce non-filtré avec des fleurs de tilleul. Je relève ensuite des notes plus exotiques avec des agrumes mais aussi des pêches de...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune doré clair. Bouquet invitant, fruité et floral, très invitant. Beaucoup de fraîcheur, un peu de charme et de la vivacité. Parfaitement équilibré en bouche avec la race nécessaire pour offrir un côté gouleyant au vin. A savourer dans sa jeunesse. Maintenant...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune doré clair. Bouquet floral, marqué par des notes de tilleul et un peu de muguet. Je relève aussi des notes de pêches blanches. Au palais le vin a du corps, une touche crémeuse mais également pétillante et le vin s'en...
Dégusté le 02.10.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune clair. D'emblée le bouquet est invitant de par son côté rafraîchissant, floral et fruité. Belle intensité. La mise en bouche est légèrement pétillante et agréablement friande. Beaucoup de fraîcheur en bouche. Un vin gourmand et désaltérant à savourer dans sa...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune clair aux reflets verdoyants. Le bouquet de ce non-filtré est invitant, subtil et agréablement fruité. Je relève également des notes florales. La mise en bouche est friande et rafraîchissante. Un vin gouleyant, équilibré et idéal en guise d'ouverture, le matin...
Dégusté le 19.03.2018 par Yves Beck Chasselas Nez invitant, de bonne intensité avec des notes d'agrumes et de fleur de tilleul. Attaque fruitée et rafraîchissante. Un vin sapide et gouleyant. Maintenant - 2021 88/100...
