Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Que de jeunesse dans ce vin, tant sur le plan olfactif que gustatif. Juvénile, légèrement réduit, le vin se révèle peu à peu. Il peut se targuer de sa fraîcheur, de sa salinité, de sa vivacité et de sa persistance. Un...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Dans une logique de finesse et de fraîcheur le niveau du vin est à saluer. Plutôt élancé et timide au niveau gustatif, le vin est bien soutenu par sa structure. A savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2027 87/100...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Entre les nuances de mie de pain, les notes de poires et de framboises, et une touche de muguet, la complexité de ce Chasselas n'est plus à démontrer. Friand et élégant en attaque, le vin est bien tenu par sa structure...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2020 met le côté chaleureux en avant au travers de nuances mûres, voire évolutives. Il n'en est pas moins invitant ! Souple et friand, le vin est prêt à être savouré. Maintenant - 2026 88/100...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Filigrane, subtil et précis, le Non-Filtré de Chambleau se distingue par ses nuances florales et fruitées avec des notes de pêches et de pamplemousses. En bouche le vin a du corps, de la tenue. Sa structure acide assure un peu de...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Filigrane, le bouquet révèle moult nuances avec des parfums de framboises ainsi qu'une touche de vétiver ! Friand et salin en attaque, le vin est juteux, salivant et prêt à être savouré. Un Non-Filtré désaltérant ! Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Que d'éclat dans le bouquet du 2021 de Porret Vins. Il révèle moult nuances avec des parfums de mirabelles, de citrons et de fleurs blanches. Juteux et friand, le vin reflète bien les caractéristiques olfactives en bouche. Un vin de caractère...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Notes de mie de pain et de citron dans le bouquet de ce Non-Filtré. Salin en attaque, le vin est juteux, légèrement pétillant et de bonne persistance. Un vin désaltérant que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse, mais il sera intéressant...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans le bouquet du Non-Filtré de Dimitri Engel. Invitantes nuances de zestes d'agrumes et de fleur de tilleul. Friand et salin en attaque, le vin est juteux, sapide et bien tenu par sa structure. Un...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Marqué par des notes de fleurs d'acacia, le bouquet de ce 2022 annonce un vin déjà bien évolué. Ceci est confirmé par le caractère souple du palais, néanmoins bien tenu par la structure acide et le gaz carbonique. Un vin désaltérant,...
