Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Subtil et profond, le bouquet de ce Non Filtré préfère la pluralité à l'intensité. Il révèle moult nuances avec une touche minérale ainsi que des notes florales et fruitées dans un exceptionnel contexte de subtilité. En bouche, la quête dédiée aux...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Que de profondeur, de détail, de pluralité, de subtilité dans le bouquet de ce vin. Il n'a pour ambition d'éblouir, mais juste de convaincre, de réconforter, d'assurer que le Non Filtré est autant apte à assumer la spontanéité et le moment...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le Non Filtré 2019 se révèle avec précision et subtilité, pas à pas. A l'image des vins de la propriété, il regorge de fraîcheur et de pluralité au travers de notes fruitées et épicées avec du poivre blanc, des mirabelles et...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Belle expression du bouquet qui se distingue par des nuances tropicales ainsi que des notes de fleurs blanches et de fruits à noyau. Frais et salin en attaque, le vin crée le lien entre son caractère légèrement pétillant et le tempérament...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Notes d'anis et de réglisse dans le bouquet de ce Non Filtré qui souligne sa pluralité et sa subtilité. Précis et subtil, le vin se révèle avec élégance et pertinence. Sa finesse et son style nonchalant souligne qu'il ne cherche pas...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce 2020 se distingue par des notes de fruits à chair blanche, des nuances florales ainsi que de la fraîcheur. En bouche, le vin est fin et précis. Son subtil côté pétillant souligne la fraîcheur et le tempérament,...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Belle expression du bouquet marqué par des notes de pâte à pain et de fruits exotiques (pamplemousse, ananas) ainsi que des notes de coings. Friand en attaque, le vin a une certaine largeur. Il se positionne bien et peut se targuer...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet a un évident focus dédié à la subtilité et à la finesse. Tout est axé sur les détails, sur des éléments qui ne sont pas construits sur l'éclat, mais sur les détails avec des nuances tropicales et locales, respectivement...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck De type filigrane, le bouquet du Non Filtré 2020 affiche des nuances florales et fruitées complétées par une touche minérale. En bouche, le vin affiche un caractère précis et linéaire. Parfaitement équilibré, il bénéficie de l'appui pertinent de sa structure qui...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Belle expression du bouquet marqué par des notes tropicales et florales. Légèrement salin en attaque, le vin est frais, tonique, harmonieux et salivant. Un vin de plaisir que l'on pourra savourer jeune, mais qui dispose de la structure nécessaire pour traverser...
