Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Ce 2013 affiche des notes épanouies avec des nuances de miel d’acacia suivies de nuances de fruits à noyau bien murs. En bouche, le vin affiche une belle densité idéalement complétée par les côtés salins et acides. Un vin élégant et...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Bouquet filigrane, un peu timide, mais néanmoins subtil avec des notes de fruits à chair blanches et de fleurs de tilleul. Frais et linéaire, le vin est élégant, juteux et prêt à être savouré. Maintenant - 2031 88/100...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Les nuances de poires et de nectarines ouvrent la voie à un vin dédié à la fraîcheur et la finesse. Porté par une structure précise et légèrement pétillante, le vin a du caractère et une belle aptitude à se projeter dans...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet révèle des nuances dédiées aux agrumes et aux épices sans manquer de plébisciter quelques notes de fruits à chair blanche. En bouche, le vin est élégant, élancé et porté par une structure autant soyeuse que rafraîchissante. Un vin désaltérant...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec précision au travers de fines nuances florales et épicées ainsi que des notes de fruits à chair blanche. De type linéaire, le vin se révèle sans accrocs, d’un trait. Il est idéalement soutenu par sa structure...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de fraîcheur dans ce bouquet, complexe de surcroît au travers de notes de tabac blond, de cannelle et de fruits à noyau. En bouche, le vin cumule densité et tempérament. Il bénéficie du précieux appui de sa...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Non Filtré révèle des notes de tabac blond, d'anis et de fruits à chair blanche. Friand en attaque, le vin est élégant, velouté et porté par de fins amers qui cautionnent l'expression et la persistance aromatique. Un...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2024 démontre clairement les ambitions de Loïc Veillard, ce jeune œnologue qui attache tant d'importance aux détails. Tout est dans la subtilité, les insinuations, tandis que les doutes sont écartés d'emblée, les argument plaidant pour le vin son...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui révèle des notes de pâte à pain et de poire mûre complétées par des nuances de fleurs d'acacia. À l'image du bouquet, le caractère aromatique au niveau gustatif est bien souligné. Le vin a du corps...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Invitantes nuances florales dans le filigrane bouquet du Domaine des Coccinelles qui assure un style élégant, précis et agréable. Légèrement salin en attaque, le vin a une belle densité et peut compter sur le subtil appui de fins amers qui cautionnent...
