Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Net et précis, le bouquet de ce 2018 se distingue par sa subtilité, par son côté filigrane. Friand et caractériel, le vin a du pep et de fins amers qui plébiscitent l'expression aromatique de la finale. Un vin sapide et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Ce Non-Filtré se distingue par son exactitude, sa pureté et ses multiples nuances. Il n'a pas un focus particulier, si ce n'est la finesse. Élancé et salin en attaque, le vin a du caractère et, comme au nez, de la finesse....
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Nuances d'anis et de vermouth dans le bouquet de ce Non-filtré ! L'attaque friande et invitante ouvre la voie à un vin élancé, salin et sapide. A savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce 2018 se distingue par sa fraîcheur respectivement par des nuances d'agrumes (pamplemousse, limes) mais aussi par une touche lactique. Bien soutenu par son acidité, qui confère de la salinité et du pep, le vin est harmonieux. Un...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Fruité et minéral, ce Non-Filtré révèle des nuances crayeuses ainsi qu'une touche d'agrumes. Son léger côté pétillant en attaque assure fraîcheur et tempérament. Un vin salivant et désaltérant. Maintenant - 2030 89/100...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck De type filigrane, le bouquet de ce Non-filtré révèle des nuances de tabac blond et d'agrumes. Caractère friand, frais en bouche. Le vin est harmonieux, élancé et désaltérant. Idéal pour démarrer ou clôturer la soirée ! Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Subtilement fruité et épicé, le bouquet du Non-Filtré 2019 révèle des notes tropicales (Kumquat) et des nuances de poivre blanc. En bouche le vin se distingue par sa finesse et sa fraîcheur. Parfaitement équilibré, il est prêt à être savouré tout...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck La finesse du bouquet est à relever tout comme le caractère filigrane des arômes avec des nuances de fleurs de tilleul et de poires. Parfaitement équilibré, le vin est juteux, friand et prêt à être savouré ! Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Subtil et précis, le bouquet de ce Non-Filtré révèle des notes de mirabelles et de zeste d'agrumes. Friand et légèrement salin, le vin est bien tenu par sa structure tandis que de fins amers plébiscitent l'expression aromatique de la finale. Un...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Que de jeunesse dans ce vin, tant sur le plan olfactif que gustatif. Juvénile, légèrement réduit, le vin se révèle peu à peu. Il peut se targuer de sa fraîcheur, de sa salinité, de sa vivacité et de sa persistance. Un...
