Dégusté le 19.08.2024 par Yves Beck Ce Non Filtré a été vinifié et élevé en cuve inox. Pas de fermentation malolactique. Le bouquet est précis, subtilement fruité et floral avec des nuances d’agrumes et de tilleul. Élancé en attaque, le vin se distingue par son élégance et...
Dégusté le 21.02.2024 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes de poires et de nectarines ainsi qu'une touche d'anis. Elancé, frais et friand en bouche, le vin est harmonieux et désaltérant. Un délice à savourer à l'apéritif. Maintenant - 2030 88/100...
Dégusté le 03.02.2024 par Yves Beck La fraîcheur des agrumes ainsi que les nuances d'anis et de fleurs blanches soulignent le caractère invitant du bouquet de ce non-filtré. Légèrement friand en attaque, le vin est élancé et harmonieux. Il se caractérise par son côté désaltérant. Maintenant - 2030 90/100...
On s'est longtemps plu à dire que le non filtré de Neuchâtel est un vin à boire dans l'année. Même si ce raccourci n'est pas complètement faux, il faut quand-même se demander si ce n'est pas plutôt le vin à boire dans les années à...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Que d'éclat dans le bouquet du 2021 de Porret Vins. Il révèle moult nuances avec des parfums de mirabelles, de citrons et de fleurs blanches. Juteux et friand, le vin reflète bien les caractéristiques olfactives en bouche. Un vin de caractère...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Notes de mie de pain et de citron dans le bouquet de ce Non-Filtré. Salin en attaque, le vin est juteux, légèrement pétillant et de bonne persistance. Un vin désaltérant que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse, mais il sera intéressant...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans le bouquet du Non-Filtré de Dimitri Engel. Invitantes nuances de zestes d'agrumes et de fleur de tilleul. Friand et salin en attaque, le vin est juteux, sapide et bien tenu par sa structure. Un...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Marqué par des notes de fleurs d'acacia, le bouquet de ce 2022 annonce un vin déjà bien évolué. Ceci est confirmé par le caractère souple du palais, néanmoins bien tenu par la structure acide et le gaz carbonique. Un vin désaltérant,...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Dans une style puriste, précis et complexe, le bouquet de ce Non-Filtré révèle moult nuances. Que de pluralité, de caractère avec notes de tabac blond, de citronnelle et de verveine. Salin et vif dès l'attaque, le vin confirme les perspectives affichées...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Les nuances d'agrumes du bouquet signale d'emblée la fraîcheur présente dans ce Non-filtré. Outre les nuances de limes il affiche également des notes de framboises et de pêches. Friand et légèrement crémeux en attaque, le vin est bien tenu par sa...
