Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet très élégant avec des touches fruitées et florales. Excellente symbiose entre l’élevage et le fruit. Notes de caramel, réglisse, cèdre, suivies d’une touche florale de violette puis de cassis. Attaque agréable,...
Dégusté le 04.12.2014 par Yves Beck Rouge rubis foncé aux reflets grenat. Bouquet élégant et bien typé : cacao, café, réglisse. Touche fruitée, dense et complexe. A l’aération, le nez exprime des notes de fraise, framboise et cassis. Attaque élégante, compacte, suave. Le corps a une belle ampleur,...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 3% Cabernet Franc Superbe intensité olfactive de bonne concentration. On ressent bien le terroir de Pauillac avec des notes de cèdres. Viennent ensuite s'ajouter des notes de réglisse, poivre, fruits rouges et fruits noirs. Le Cabernet Sauvignon...
