Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense et complexe révélant des notes d'agrumes et de biscuits. A l'aération le nez exprime des parfums de pommes vertes et d'abricots. Mise en bouche expressive et compacte. Le corps a de l'ampleur et de...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets ambrés. Bouquet intense marqué par des notes de thé noir et de coings. Que de complexité et que d'intensité. Notes minérales. En bouche l'attaque est crémeuse et intense avec une douceur fine, exceptionnelle et une structure qui...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts!! (j'ai l'impression de me répéter…mais il est impressionnant qu'un vin de 2009 soit en telle forme). Bouquet intense et complexe marqué la minéralité. Notes épicées et fruitées. Le bouquet gagne en complexité au fil des minutes ;...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense alliant idéalement le fruit et la minéralité avec des notes d'abricots secs, de safran et de graphite. Attaque friande et fruitée. En bouche le corps reflète parfaitement les caractéristiques olfactives. Le vin est équilibré, légèrement crémeux et...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair doré. Que de fraîcheur et de fruits au nez! Notes de pommes vertes, de citrons et de fruits exotiques. L'attaque est également marquée par le fruit et l'élégance. Le vin a de la race et de la grâce. Il...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet complexe marqué par des notes de fruits jaunes, de mirabelles et de minéralité. Touche florale avec des notes de tilleul et de muguet. Je relève également des effluves de baies rouges. En bouche l'attaque est compacte et élégante....
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense aux effluves florales, fruitées et épicées. Mise en bouche friande et fruitée marquée par la fraîcheur. Le vin est juteux, fruité et équilibré. Parfaitement soutenue par sa structure, l'intensité aromatique marque le palais et...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet intense marqué par le fruit et la minéralité. Beaucoup de fraîcheur au nez. La mise en bouche est légèrement crémeuse et vive. Agréable touche friande. Le corps est bien soutenu par la structure qui...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense marqué par des notes fruitées et épicées. Notes d'abricots secs. La mise en bouche est subtile, élégante et fruitée avec une agréable touche suave. Le corps est équilibré avec une belle complémentarité entre la...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de citron et une délicate touche d'élevage. La mise en bouche révèle également bien l'élevage. Le corps est légèrement crémeux et bien soutenu par sa structure. Je pense qu'il a...
