Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet intense marqué par le fruit et la minéralité. Beaucoup de fraîcheur au nez. La mise en bouche est légèrement crémeuse et vive. Agréable touche friande. Le corps est bien soutenu par la structure qui...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense marqué par des notes fruitées et épicées. Notes d'abricots secs. La mise en bouche est subtile, élégante et fruitée avec une agréable touche suave. Le corps est équilibré avec une belle complémentarité entre la...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de citron et une délicate touche d'élevage. La mise en bouche révèle également bien l'élevage. Le corps est légèrement crémeux et bien soutenu par sa structure. Je pense qu'il a...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense, complexe, aux multiples facettes. Notes minérales bien typées de la Mosel. Notes de graphite, d'épices et d'herbes séchées. La mise en bouche est suave et fraîche. Bonne intensité fruitée. Au palais le vin révèle également bien son...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet bien typé révélant des notes de baies rouges et de cerises. A l'aération je relève un léger fumet. La mise en bouche est élégante et fruitée. Le corps est équilibré avec une très belle corrélation entre les...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense, complexe marqué par des notes minérales, fruitées et épicées. J'aime le caractère épanoui au niveau olfactif, il laisse apparaître de belles perspectives. Ces dernières se confirment dès la mise en bouche. Caractère suave et rafraîchissant. Où donc...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité révélant des notes fruitées et fumées. Je relève des notes de griottes et de pruneaux. La mise en bouche est élégante, fine et fruitée. Le corps est également marqué par l'élégance et doté de...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré intense. Bouquet intense marqué par des épices et des notes minérales évoquant le graphite et un peu de pétrole. La mise en bouche est subtile et fruitée avec une agréable touche suave. Au fil du palais le vin révèle...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet élégant et complexe marqué par des notes de griottes, de myrtilles et de lard fumé. Touche minérale. La mise en bouche est fine et grâcieuse. Très bel équilibre du corps avec une parfaite entente entre le...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense et complexe révélant des notes de menthe poivrée, de safran et d'abricots secs. La mise en bouche est élégante, légèrement suave et rafraîchissante. Le palais est parfaitement équilibré, juteux et également marqué par la...
