Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Beaucoup de fraîcheur et de minéralité au nez. Caractère complexe où je relève également des notes de safran, de pommes vertes et de pierre à feu. Mise en bouche friande et minérale. Au palais, le vin...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verdoyants. Bouquet complexe, juvénile, marqué par des notes de pain fraîchement cuit, de pommes vertes et de pierre à feu. Mise en bouche friande, rafraîchissante. Le vin est frais, juteux et désaltérant. Touche saline en fin de...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet filigrane, aux multiples facettes. Notes mentholées. Agréable parfum de confiture de coings, d'abricots et de fruits de la passion. Mise en bouche friande et rafraîchissante. Au palais, l'expression aromatique n'arrive pas à rivaliser avec l'intensité...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes florales et épicées. Je relève du safran, du romarin, une touche minérale avec un peu de craie et, last but not least, des agrumes confites. Attaque suave et fruitée....
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Belle expression olfactive, marqué par des notes d'agrumes, de fleurs et une touche de pierre à feu. Attaque friande, juteuse. Au palais, la structure du vin assure bien les arrières. Ce Riesling est fin, racé et...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes d'agrumes et un peu de rhubarbe. Notes minérales et florales. Attaque suave, séduisante, crémeuse. Au palais, le vin est suave, séduisant et fruitée. Ce Zeltinger a du corps et...
Dégusté le 07.09.2018 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune clair. Bonne intensité fruitée, fruits jaunes et poivre. Caractère épicé en bouche où je relève un peu de safran et une attaque crémeuse mais vive. Le vin a de la souplesse, de l'ampleur et de la minéralité. La structure...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts!! (j'ai l'impression de me répéter…mais il est impressionnant qu'un vin de 2009 soit en telle forme). Bouquet intense et complexe marqué la minéralité. Notes épicées et fruitées. Le bouquet gagne en complexité au fil des minutes ;...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense alliant idéalement le fruit et la minéralité avec des notes d'abricots secs, de safran et de graphite. Attaque friande et fruitée. En bouche le corps reflète parfaitement les caractéristiques olfactives. Le vin est équilibré, légèrement crémeux et...
Dégusté le 08.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair doré. Que de fraîcheur et de fruits au nez! Notes de pommes vertes, de citrons et de fruits exotiques. L'attaque est également marquée par le fruit et l'élégance. Le vin a de la race et de la grâce. Il...
