Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Bouquet intense marqué par des notes de fleurs d'acacia, de pierre à feu, de fèves de cacao et d'amandes grillées. Je relève également les typiques notes de pétrole côtoyant les notes herbacées. Au palais le...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Nez intense, complexe, subtile. Parfums séduisants évoquant du sorbet de pêches et des abricots confits et des agrumes. Agréable touche herbacée. Mise en bouche intense, subtile également. Au palais, le vin est brillant dans sa manière...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verts. Quel nez. Ce vin, respectivement ce bouquet, nous rappelle combien l'individualité, la nature du vin est importante, indépendamment de l'année… et pourtant, ô combien 2003 a été décrié, à tort, par des déclarations à l'emporte-pièce. Ce...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Quel nez, quelle intensité et, surtout, quelle aptitude à réunir la puissance et la finesse. Le côté minéral est souligné par des notes de pierre à feu et de mines de crayon. Je relève également,...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verts. Bouquet complexe aux notes herbacées et minérales avec des effluves de pétrole, de romarin et d'agrumes. Au palais, le vin est suave mais également frais. Belle réflexion des caractéristiques olfactives en bouche. Le vin a du...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune clair. Beaucoup d'élégance olfactive, belle symbiose entre le fruit et le bois. Notes de fruits jaunes et de poires. Mise en bouche saline et friande. Agréable fraîcheur en bouche. Le vin est équilibré et bien soutenu par la structure....
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Le bouquet de ce Bernkasteler est fascinant. Très concentré, il est marqué par du safran, des abricots, du tabac blond et de rafraîchissantes notes herbacées. L'élevage, au travers des notes de fermentation, est très présent et,...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Ce Wehlener se distingue dès le départ, de par sa complexité et son intensité. Je relève des notes de pétrole, de pierre à feu et d'agrumes. La mise en bouche est suave, crémeuse et également...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Pinot Blanc jaune clair. Bouquet intense, marqué par des notes de pierre à feu, de safran et d'ananas. Tout comme le bouquet, l'attaque impressionne par son ampleur. Elle reflète parfaitement les caractéristiques olfactives. Au palais, le corps confirme les aptitudes initiales. Le...
Dégusté le 08.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux légers reflets verdoyants. Quel nez, quelle intensité ! Notes épicées où je relève du safran puis des notes de thym. Le côté floral et le fruit, par le biais d'agrumes, et bien présent également. La mise en bouche...
