Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet intense, fruité, marqué par des notes d'agrumes où je relève un peu d'ananas et de pamplemousse. Agréable touche de fraîcheur. Attaque friande et fruitée. Ce vin se révèle d'abord plutôt rond puis laisse apparaître une structure...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verts. Bouquet intense, épicé et herbacé. Que de complexité où minéralité et fruits s'assemblent parfaitement et où le terroir souligne son caractère, son aptitude à ouvrir la voie pour des vins exceptionnels. La mise en bouche est...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel bouquet ! Il est marqué par la minéralité et les épices avec une surprenante touche de coriandre et un soupçon d'abricots. Attaque friande et fruitée. La structure confère une agréable touche saline et juteuse tout...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verdoyants. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de Coriandre et de thé. Attaque friande, fruitée et racée. Cette Auslese a du tempérament et allie idéalement la douceur avec la vigueur de la structure. Le fruit s'en retrouve...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet intense, complexe, aux notes de fruits jaunes, de mirabelles et d'épices. Attaque suave et vive. En bouche le vin est compact, ample et racé. La structure confère de la race et l'amertume assure les arrières en équilibrant...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Que de complexité dans le bouquet de ce Hubertuslay. Il est marqué par des notes de fraîcheur avec de la menthe poivrée et de la minéralité. Les notes fruitées se révèlent également, d'une manière filigrane. Attaque compacte,...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet intense, complexe, aux notes d'agrumes, de pommes vertes et de feuilles de thé. En bouche, le vin est dense, crémeux, racé et doté d'une belle expression aromatique, dès l'attaque et jusqu'en finale. La structure est saline...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Bouquet intense, marqué par des notes épicées et herbacées. Attaque suave, juteuse et vive. Bel équilibre entre la race de la structure et la douceur. Il en résulte un vin crémeux, ample, charmant et parfaitement équilibré. Finale rafraîchissante et séduisante. 2022-2042 94/100...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet intense marqué par des notes de schistes ainsi qu'une touche herbacée. Je remarque également les classiques représentants du Riesling avec du pétrole et des notes d'agrumes. En bouche le vin est crémeux, dense et bien entouré...
Dégusté le 07.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, marqué par la minéralité et les épices avec des notes de schistes et de safran. Touche d'écorce de citron. Attaque agréable, saline et fruitée. Belle expression aromatique dès la mise en bouche et jusqu'en...
