Dégusté le 09.09.2022 par Yves Beck Que d'intensité et de pluralité dans ce bouquet ! Il révèle de multiples facettes au travers de notes de coings, de lard, de curry et de menthe poivrée. Le vin est racé, serré, tendu et long. Il cumule puissance et tempérament...
Dégusté le 09.09.2022 par Yves Beck Complexe et de bonne intensité, le bouquet de cette Spätlese révèle des notes de thé noir, de fleurs de tilleul et de curry suivies d'une touche de safran. Attaque suave et fruitée. Le vin est dense, crémeux et doté d'une structure...
Dégusté le 09.09.2022 par Yves Beck Que de caractère, de puissance et de précision dans ce vin. Le bouquet est marqué par des notes de pierre à feu et de fruits tels que des pamplemousses et des nectarines. En bouche, le vin excelle dans tous les registres,...
Dégusté le 09.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette Sonnenuhr Spätlese affiche différentes facettes au travers de nuances d'amandes grillées, de safran, de résine et de pierres mouillées. De caractère friand et salin en attaque, le vin surprend par son côté opulent, mais c'est néanmoins au...
Dégusté le 30.08.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe et intense affichant des notes de fruits mûres mais aussi de la fraîcheur. Parfums de nectarines, de pamplemousse et de safran. Caractère fruité et invitant en bouche. Le vin est serré, salin et fin. Finale subtilement racée et persistante. 2024-2043 95/100...
Dégusté le 30.08.2020 par Yves Beck Riesling Robe dorée aux reflets ambrés. Superbe bouquet marqué par des notes de gelée de coings, de safran et de… popcorn ! Outre le côté qui annonce de la douceur, j'apprécie les nuances herbacées avec du fenouil et du romarin. Caractère crémeux...
Dégusté le 30.08.2020 par Yves Beck Pinot Blanc Notes filigranes, subtiles aux parfums de citrons et d'anis. Touche minérale. Caractère friand et élancé en bouche. Un vin équilibré, frais et élégant. Maintenant - 2026 89/100...
Dégusté le 30.08.2020 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe et invitant. Agréables notes de biscuits et de pêches et, parallèlement, des notes de menthe poivrée et de pamplemousse. En bouche le vin est élancé et parfaitement équilibré. Il brille par sa finesse et...
Dégusté le 30.08.2020 par Yves Beck Très intéressant ce bouquet avec des notes terreuses et fruitées. Je relève un peu d'orties, de la menthe, du nougat et du safran. En bouche le vin est crémeux, épanoui et parfaitement équilibré. Quelle belle symbiose entre les différents éléments. Ce...
Dégusté le 30.08.2020 par Yves Beck Pinot Blanc Bonne intensité dans ce bouquet marqué par des notes minérales et fruitées. Nuances de pierre à feu, de fruits jaunes et zestes d'oranges. Caractère élancé et légèrement crémeux en bouche où je retrouve les caractéristiques olfactives ainsi qu'une structure acide...
