Dégusté le 11.04.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Quel bouquet et que d'émotions en dégustant ce chef d'œuvre. Une multitude d'effluves envahissent mon nez et il est difficile de faire la part des choses. Très grande précision. Je serais tenté de parler d'un caractère...
Dégusté le 11.04.2016 par Yves Beck Jaune pâle. Bouquet expressif avec des notes d'agrumes, fruits jaunes et d'anis. Belle intensité. Notes de muguet et de fleur d'acacias. Attaque crémeuse, fruitée et riche. Caractère suave, notes de beurre et structure vive qui porte le fruit jusqu'en fin de...
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis moyen. Bouquet complexe avec beaucoup de finesse. Notes de fruits rouges tels que framboise et grenadine. Notes de caramel. Au fil des minutes le fruit se révèle de plus en plus. Notes de cerise et d’un peu de noix...
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Jaune pâle aux reflets verdoyants. Bouquet expressif et complexe marqué par la minéralité avec des notes de pierre à fusil, citron, ananas et safran. On relève aussi un peu de zeste de mandarine confit. En bouche l’attaque est intense avec de...
Dégusté le 09.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis clair. Bouquet élégant avec des notes expressives. Attaque vive, juteuse, savoureuse. La structure est vive et tient bien le vin. Caractère expressif avec des tannins qui se défendent tant bien que mal par rapport à la structure. Le vin...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Très belle intensité olfactive avec une élégante symbiose entre la fraîcheur du Cabernet et la douceur du Merlot. Notes de fruits noirs avec une touche de menthe et des notes florales. Attaque élégante, dense, compacte. Le vin a...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 1% Petit Verdot Rouge rubis intense. Belle intensité fruitée avec des notes typées. Attaque fruitée, juteuse, vive. On ressent une belle énergie et de la vigueur. Le vin a du muscle et la chair se révèle en...
Dégusté le 10.04.2013 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Bouquet intense marqué par le fruit avec des notes de fruits rouges tels que framboise et fraise avec une touche poivrée. En bouche l'attaque est élégante avec une belle touche fruitée et puissante. Le corps est légèrement gras...
Dégusté le 10.04.2013 par Yves Beck Belle intensité olfactive marquée par des arômes tels que le citron, l'anis, l'ananas, la fleur de sureau ainsi qu'une touche de noisette. Le vin a une structure assez vive et une belle intensité de fruit. Un vin qui une bonne matière...
Dégusté le 10.04.2013 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Belle intensité du bouquet avec des notes fruitées telles que cassis, framboise et un léger côté végétal. En bouche l'attaque est vive et fruitée. Le corps est d'intensité moyenne et est dotée d'une structure vive et assez dure....
