Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Bouquet complexe, fruité et floral. Caractère rafraîchissant aux notes de citrons, de limes et de fleurs de tilleul. A l'aération le nez gagne en dimension et je relève des notes exotiques ainsi que des effluves de mirabelles....
Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, bel éclat de fruits avec des mûres, des framboises, du cassis et une touche d'eucalyptus. Quelle belle intensité aromatique à la mise en bouche! Le vin...
Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Pourpre intense aux reflets violacés. Bouquet intense, complexe, sublime, marqué par la finesse. Superbe éclat de fruit marqué par de subtiles notes de baies rouges et noires ainsi qu'une touche de...
Dégusté le 22.12.2017 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune doré aux légers reflets verdoyants. Bouquet intense et complexe marqué par des notes fruitées telles que pêche des vignes, mirabelle ainsi qu'une touche de citrons et de menthe. Attaque fruitée et friande, légère touche saline. Au palais le vin...
Dégusté le 13.04.2017 par Yves Beck 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot, 1% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense, complexe. Caractère floral et épicé avec des notes de d'airelles, de framboises et de… fraises, ce qui n'est pas forcément courant sur un Bordeaux...
Dégusté le 13.04.2017 par Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 3% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet intense, marqué par des notes fruitées et florales. Je relève du cassis, du cynorhodon, de la cannelle et des notes de pain frais. Attaque rafraîchissante et fruitée. Le...
Dégusté le 13.04.2017 par Yves Beck Sauvignon Blanc Robe jaune clair aux reflets verdoyants. Nez complexe, filigrane, révélant des notes de citron, mirabelles et un peu de pain fraîchement cuit. Attaque fruitée et vive. Le vin est légèrement crémeux, équilibré et bien soutenu par sa structure. Cette dernière...
Dégusté le 07.12.2016 par Yves Beck Robe rouge rubis. Bouquet intense et fruité, très ouvert, révélant des notes de framboises, groseilles et fraises. Beaucoup de fraîcheur et de pureté du fruit. Attaque vive, fruitée et légèrement friande. Le vin a du corps et une structure tannique assez...
Dégusté le 07.12.2016 par Yves Beck Robe rouge grenat. Très belle intensité olfactive dominée par le fruit mais où l'on relève discrètement l'élevage. Notes de fruits rouges avec des framboises, des mûres et un caractère marqué par la fraîcheur. En bouche l'attaque est compacte, élégante et puissante....
Dégusté le 14.04.2016 par Yves Beck Rouge rubis violacé. Très belle intensité olfactive alliant idéalement le fruit et les épices. Notes de fruits rouges tels que framboise et cerise. Attaque élégante et caractérielle avec une touche crémeuse. Bel équilibre entre la structure et les tannins. Le vin...
