Dégusté le 22.07.2020 par Yves Beck 50% Dornfelder, 50% Pinot Noir Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet invitant, de bonne intensité, marqué par des notes épicées et fruitées. Parfums de griottes et de poivre noir. En bouche le vin est bien soutenu par ses tannins. Ceux-ci assurent bien...
Dégusté le 22.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Vin parcellaire issu de la vigne "Hinter der Kirche". Elevage en foudre de 2000 litres. Bouquet filigrane, élégant, aux notes de baies rouges. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Les tannins assument bien leur tâche et offrent de la...
Dégusté le 22.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Ce Pinot est de bonne intensité et agréablement fruité. Tout comme le bouquet, l'attaque est fruitée et fine. Le vin a de la race et est doté de bons tannins qui assurent les arrières communément avec la...
Dégusté le 22.07.2020 par Yves Beck Quelle intensité dans le bouquet où je relève de classiques notes de fleurs de sureau et de limes. En bouche ce Sauvignon reflète parfaitement les caractéristiques olfactives. Viennent s'y ajouter son caractère légèrement pétillant et sa fraîcheur. Un Sauvignon frais, expressif...
Dégusté le 29.01.2020 par Yves Beck Chasselas Bouquet subtil, fruité et floral avec des fleurs d'acacia et des agrumes. Touche minérale. Au palais, le vin est friand, compact et bien soutenu par sa structure. Agréable fraîcheur et bonne expression aromatique en finale. Un vin racé et désaltérant. Maintenant - 2025 89/100...
Dégusté le 29.01.2020 par Yves Beck Chasselas Floral et fruité. Belle minéralité. Caractère friand et équilibré en bouche. Un Chasselas classique, légèrement crémeux et désaltérant. Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 29.01.2020 par Yves Beck Chasselas Superbe nez marqué par des notes florales, du tabac blond et des pêches de vigne. Attaque friande et légèrement pétillante. Belle expression aromatique jusqu'en fin de bouche, touche saline et bonne tension en fin de bouche. Maintenant - 2025 91/100...
Dégusté le 28.09.2019 par Yves Beck Chasselas Très filigrane ce bouquet. Il se révèle timidement mais de manière complexe et subtile. Au fil des minutes il dévoile de nombreuses facettes et confirme sa tendance à se révéler tardivement. Au palais ce sont la minéralité et la fraîcheur qui...
