Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 53% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc Rouge rubis légèrement éclairci sur les bords. Bouquet complexe, profond, fruité, touche minérale. En bouche le vin est doté de tannins puissants et granuleux. La structure est vive et rafraîchissante. Un vin surprenant, convaincant....
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bouquet marqué par des notes phénoliques, touche de curry vert. Agréable touche doucereuse à l'attaque. En bouche le corps est crémeux et présente une étonnante touche aromatique, très expressive. Finale persistante. Donc 1979, c'est une petite année?...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 55% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc Rouge rubis. Légères notes phénoliques, notes fruitées intenses avec des baies rouges, du café et des notes de réglisse. En bouche l'attaque est légèrement friande. Le vin est équilibré et doté de tannins bien...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets légèrement clairs. Bouquet élégant, complexe, révélant des notes de pruneau, de réglisse, de café ainsi qu'une touche minérale. Attaque friande, élégante. Les tannins sont bien intégrés, élégants et en symbiose...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Bouquet expressif et épicé avec des notes de poivre noir, graphite, cèdre et une élégante touche de Cabernet. En bouche il est élégant et révèle une superbe symbiose entre la structure et des tannins...
Dégusté le 12.04.2017 par Yves Beck 51% Merlot, 13% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité. Notes de framboises et de myrtilles. Attaque friande, soyeuse. Palais parfaitement équilibré, doté de tannins qui apparaissent tardivement en fin de bouche....
Dégusté le 12.04.2017 par Yves Beck 56% Merlot, 6% Cabernet Franc, 38% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, élégant révélant de nombreuses facettes avec des notes de myrtilles, groseilles et framboises. Agréable touche de fraîcheur avec des notes de réglisse et de menthe. Après quelques...
Dégusté le 01.12.2016 par Yves Beck 80% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Rouge grenat. Belle intensité olfactive alliant un caractère floral, fruité et épicé. Notes de framboises et de cannelle. En bouche, l'attaque est friande et de bonne densité. Le vin a du corps et une...
Dégusté le 01.12.2016 par Yves Beck 66% Sauvignon Blanc, 34% Sémillon jaune clair aux reflets verts. Bouquet floral et fruité révélant des notes de fleurs de tilleul, de mirabelles et de citrons. Agréable touche de pâte feuilletée. La mise en bouche est élégante et fruitée. Le corps est...
Dégusté le 01.12.2016 par Yves Beck 68% Sémillon, 32% Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe, caractère floral et fruité. Notes de fleurs d'acacia, de tilleul, de menthe verte et de réglisse. A l’aération je relève également des notes minérales. En bouche l'attaque gagne en intensité...
