Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 57% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet agréable révélant des notes de cacao et de baies noires. Attaque légèrement friande. Caractère crémeux en bouche. Belle texture et bon équilibre entre les tannins, bien intégrés, et...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Rouge grenat soutenu. Bouquet élégant, subtil et complexe. Beaucoup de finesse et de précision dans ce nez. Notes de baies noires telles que myrtilles et mûres. Attaque fruitée et crémeuse. En bouche le vin...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 73% Sémillon, 27% Sauvignon Blanc Robe jaune clair. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes d'agrumes et de fleurs. Je relève des effluves de pamplemousse, fleurs d'acacia et safran. Attaque fruitée et friande. Belle fraîcheur en bouche. Le corps est bien...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 69% Sauvignon Blanc, 31% Sémillon Robe jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet élégant, floral et fruité. Caractère complexe. Je relève des notes de fleurs de tilleul, de menthe et une touche de citron. agréables notes de pêches. Attaque fruitée et friande. En...
Dégusté le 07.10.2017 par Yves Beck 58% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Rouge grenat profond aux contours légèrement éclaircis. Bouquet intense et complexe avec des notes de cannelle, de cèdre et de caramel. Au fil des minutes le fruit gagne en ampleur et se révèle avec...
Dégusté le 07.10.2017 par Yves Beck 48% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Bouquet classique révélant des notes de graphite et de cèdre. Je relève également des effluves de poivre et de café. En bouche le vin présente un caractère rustique, plutôt dur. Comme...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet de bonne intensité marqué par les fruits rouges. Notes fumées, légère minéralité. Attaque de bonne intensité. Une certaine dureté en bouche. Les tannins sont compacts et encore astringents,...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge rubis moyen. Bouquet fruité, avec des notes de baies noires et de réglisse. Côté variétal. Caractère dure et juteux. Peu d'élégance, astringent, expression aromatique sur la retenue. Un vin bloqué. A suivre. A Terminer 92/100...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Rouge rubis. Bouquet de bonne intensité, complexe qui révèle des notes de baies rouges et un peu de graphite. La mise en bouche est élégante, fruitée et friande. Caractère juteux mais également crémeux. Tannins...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 53% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc Rouge rubis légèrement éclairci sur les bords. Bouquet complexe, profond, fruité, touche minérale. En bouche le vin est doté de tannins puissants et granuleux. La structure est vive et rafraîchissante. Un vin surprenant, convaincant....
