Dégusté le 07.10.2017 par Yves Beck 58% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Rouge grenat profond aux contours légèrement éclaircis. Bouquet intense et complexe avec des notes de cannelle, de cèdre et de caramel. Au fil des minutes le fruit gagne en ampleur et se révèle avec...
Dégusté le 07.10.2017 par Yves Beck 48% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Bouquet classique révélant des notes de graphite et de cèdre. Je relève également des effluves de poivre et de café. En bouche le vin présente un caractère rustique, plutôt dur. Comme...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet de bonne intensité marqué par les fruits rouges. Notes fumées, légère minéralité. Attaque de bonne intensité. Une certaine dureté en bouche. Les tannins sont compacts et encore astringents,...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge rubis moyen. Bouquet fruité, avec des notes de baies noires et de réglisse. Côté variétal. Caractère dure et juteux. Peu d'élégance, astringent, expression aromatique sur la retenue. Un vin bloqué. A suivre. A Terminer 92/100...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Rouge rubis. Bouquet de bonne intensité, complexe qui révèle des notes de baies rouges et un peu de graphite. La mise en bouche est élégante, fruitée et friande. Caractère juteux mais également crémeux. Tannins...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 53% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc Rouge rubis légèrement éclairci sur les bords. Bouquet complexe, profond, fruité, touche minérale. En bouche le vin est doté de tannins puissants et granuleux. La structure est vive et rafraîchissante. Un vin surprenant, convaincant....
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bouquet marqué par des notes phénoliques, touche de curry vert. Agréable touche doucereuse à l'attaque. En bouche le corps est crémeux et présente une étonnante touche aromatique, très expressive. Finale persistante. Donc 1979, c'est une petite année?...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 55% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc Rouge rubis. Légères notes phénoliques, notes fruitées intenses avec des baies rouges, du café et des notes de réglisse. En bouche l'attaque est légèrement friande. Le vin est équilibré et doté de tannins bien...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets légèrement clairs. Bouquet élégant, complexe, révélant des notes de pruneau, de réglisse, de café ainsi qu'une touche minérale. Attaque friande, élégante. Les tannins sont bien intégrés, élégants et en symbiose...
Dégusté le 06.10.2017 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rouge grenat moyen. Bouquet expressif et épicé avec des notes de poivre noir, graphite, cèdre et une élégante touche de Cabernet. En bouche il est élégant et révèle une superbe symbiose entre la structure et des tannins...
