Dégusté le 27.03.2019 par Yves Beck 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon, 11.9% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet aux multiples facettes, très complexe, alliant les notes fruitées et florales. Effluves de baies noires et rouges, agréable fraîcheur, touches épicées et chocolatées. Finalement je relève une touche d'iris. Caractère crémeux,...
Dégusté le 27.03.2019 par Yves Beck 80.6% Sauvignon Blanc, 19.4% Sémillon Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe révélant des notes de fleurs de tilleul et d'anis, suivies d'effluves de poires et de pommes vertes. Attaque soyeuse, légèrement crémeuse. Belle intensité aromatique, de l'attaque jusqu'à la finale....
Dégusté le 14.11.2018 par Yves Beck 51,3% Merlot, 13,1% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 2,6% Petit Verdot Rouge grenat moyen aux reflets violets. Que de finesse au nez ! Agréables notes de framboises et de bois de réglisse. Au palais, le vin est soyeux, racé et doté de...
Dégusté le 14.11.2018 par Yves Beck 56% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Quelle intensité olfactive ! Ce nez annonce la couleur d'entrée. Il veut vous emporter avec lui dans des sphères de rêves, mais des rêves marqués par la réalité de...
Dégusté le 14.11.2018 par Yves Beck 76,3% Sémillon, 23,7% Sauvignon Blanc Jaune aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité, complexe et pas du tout extravagant. Le fruit se révèle de manière élégante et est entouré de notes florales et minérales. La mise en bouche est légèrement crémeuse et...
Dégusté le 14.11.2018 par Yves Beck 70,5% Sauvignon Blanc, 29,5% Sémillon Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe, filigrane, aux multiples facettes. J'y relève des notes de fleurs blanches, de menthe poivrée, de beurre et un peu de pâte d'amande. Mise en bouche racée. Au palais Haut Brion...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 55% Merlot, 5% Cabernet Franc, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet expressif, belle intensité fruitée avec des baies noires. Attaque juteuse et friande. Beaucoup de précision en bouche avec des tannins élégants aux grains fins qui apparaissent lentement. Belle...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 69% Sémillon, 31% Sauvignon Blanc Jaune doré clair. Bouquet intense et complexe révélant des notes de limes, de pamplemousse, d'ananas et de mangues. Touche épicée avec du poivre blanc. Au palais le vin est fruité et frais. Il a du corps et...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 53% Merlot, 6% Cabernet Franc, 41% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe aux notes de baies rouges et d'épices. Beaucoup d'élégance et de fraîcheur. Attaque friande et fruitée. En bouche le vin se présente de manière filigrane et gagne en...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 56% Sauvignon Blanc, 44% Sémillon Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel bouquet ! Il est marqué par des fruits de la passion, soit une touche exotique ainsi que du poivre blanc. Je relève également de la mangue, du litchi, du citron et...
