Dégusté le 14.11.2018 par Yves Beck 76,3% Sémillon, 23,7% Sauvignon Blanc Jaune aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité, complexe et pas du tout extravagant. Le fruit se révèle de manière élégante et est entouré de notes florales et minérales. La mise en bouche est légèrement crémeuse et...
Dégusté le 14.11.2018 par Yves Beck 70,5% Sauvignon Blanc, 29,5% Sémillon Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe, filigrane, aux multiples facettes. J'y relève des notes de fleurs blanches, de menthe poivrée, de beurre et un peu de pâte d'amande. Mise en bouche racée. Au palais Haut Brion...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 55% Merlot, 5% Cabernet Franc, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet expressif, belle intensité fruitée avec des baies noires. Attaque juteuse et friande. Beaucoup de précision en bouche avec des tannins élégants aux grains fins qui apparaissent lentement. Belle...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 69% Sémillon, 31% Sauvignon Blanc Jaune doré clair. Bouquet intense et complexe révélant des notes de limes, de pamplemousse, d'ananas et de mangues. Touche épicée avec du poivre blanc. Au palais le vin est fruité et frais. Il a du corps et...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 53% Merlot, 6% Cabernet Franc, 41% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe aux notes de baies rouges et d'épices. Beaucoup d'élégance et de fraîcheur. Attaque friande et fruitée. En bouche le vin se présente de manière filigrane et gagne en...
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck 56% Sauvignon Blanc, 44% Sémillon Jaune clair aux reflets verdoyants. Quel bouquet ! Il est marqué par des fruits de la passion, soit une touche exotique ainsi que du poivre blanc. Je relève également de la mangue, du litchi, du citron et...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 57% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet agréable révélant des notes de cacao et de baies noires. Attaque légèrement friande. Caractère crémeux en bouche. Belle texture et bon équilibre entre les tannins, bien intégrés, et...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Rouge grenat soutenu. Bouquet élégant, subtil et complexe. Beaucoup de finesse et de précision dans ce nez. Notes de baies noires telles que myrtilles et mûres. Attaque fruitée et crémeuse. En bouche le vin...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 73% Sémillon, 27% Sauvignon Blanc Robe jaune clair. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes d'agrumes et de fleurs. Je relève des effluves de pamplemousse, fleurs d'acacia et safran. Attaque fruitée et friande. Belle fraîcheur en bouche. Le corps est bien...
Dégusté le 14.12.2017 par Yves Beck 69% Sauvignon Blanc, 31% Sémillon Robe jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet élégant, floral et fruité. Caractère complexe. Je relève des notes de fleurs de tilleul, de menthe et une touche de citron. agréables notes de pêches. Attaque fruitée et friande. En...
