Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon, 11.9% Cabernet Franc Beaucoup de complexité dans ce bouquet qui affiche des notes florales et fruitées en parfaite symbiose. Je relève des nuances d'iris, des parfums de cerises et une fine touche d'eucalyptus qui confère une subtile...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 51.7% Sauvignon Blanc, 48.3% Sémillon Belle intensité dans ce bouquet marqué par des notes fumées, fruitées et épicées. Nuances d'écorces de limes, de houblon et de menthe. Caractère racé et fruité en bouche. Délicate salinité en finale. Un vin expressif, sapide et...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 80.6% Sauvignon Blanc, 19.4% Sémillon Bouquet intense aux notes de pains frais, de fleurs de tilleul, de mangues et de limes. Attaque friande, racée et légèrement crémeuse. Belle expression aromatique dès l'attaque et jusqu'en de bouche. Touche saline en finale. Belle persistance. 2021-2039 97/100...
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 51.7% Sauvignon Blanc, 48.3% Sémillon Bouquet intense et rafraîchissant marqué par des notes d'agrumes et de silex. Caractère légèrement crémeux en bouche où le vin est fruité et équilibré. Un vin agréable, rafraîchissant, à savourer dans sa jeunesse. 2021-2028 90/100...
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 64.4% Sauvignon Blanc, 35.6% Sémillon Jaune clair aux reflets verdoyants. D'entrée le bouquet de Haut-Brion affiche son habituelle complexité, sa pluralité. Je relève des notes d'agrumes, de pêches blanches, de baguettes sortant du four et de silex. Finalement je ressens également un...
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 72.8% Merlot, 10.9% Cabernet Sauvignon, 16.3% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bonne intensité du bouquet de Clarence et belle pluralité. Invitantes notes de myrtilles, de menthe et de fèves de cacao. Touche de feuilles de tabac. En bouche le vin...
Dégusté le 03.06.2020 par Yves Beck 48.7% Merlot, 43.2% Cabernet Sauvignon, 8.1% Cabernet Franc Pourpre violacé. Merveilleux ce bouquet ! Il met tant en valeur la complexité et la délicatesse de Haut-Brion au travers d'un caractère floral, fruité et épicé. Ainsi, je relève des effluves de myrtilles, de...
Dégusté le 12.12.2019 par Yves Beck 55% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Le bouquet de Clarence est marqué par des notes de framboises et des épices. En bouche l'attaque est friande voire charmante et également vive. Le vin s'en retrouve vif, invitant et...
Dégusté le 12.12.2019 par Yves Beck 53% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Le bouquet de Haut-Brion 2017 se révèle avec délicatesse et subtilité. Il laisse apparaître le côté frais, variétal, du Cabernet Sauvignon suivis de notes fruitées et florales évoquant des baies noires ainsi que des...
Dégusté le 12.12.2019 par Yves Beck 69% Sémillon, 31% Sauvignon Blanc Bouquet intense marqué par des notes d'agrumes et une touche de fleur de tilleul ainsi qu'un peu de noisettes. Attaque friande et juteuse. Belle intensité aromatique en bouche où la structure confère de la fraîcheur et du...
