Dégusté le 10.03.2023 par Yves Beck 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc Le bouquet du 2009 surprend par son intensité. Je l'ai souvent goûté plus filigrane, plus discret alors qu'aujourd'hui il est éclatant de fruit tout en révélant des nuances de truffes et de menthe poivrée....
Dégusté le 10.03.2023 par Yves Beck Que de fraîcheur dans le bouquet de Haut-Brion 1993 ! Légères et invitantes notes d'eucalyptus accompagnées de nuances de tabac, de poivre noir, de vétyver et de café. Fin et serré en bouche, le vin est bien soutenu par ses tannins,...
Dégusté le 20.12.2022 par Yves Beck Comparé à La Chapelle de Mission, le Clarence est sur la réserve. Il s'exprime avec parcimonie d'un point de vue olfactif tandis que le palais affiche un profil frais tout en étant charnu. Il a de la fougue et des tannins...
Dégusté le 20.12.2022 par Yves Beck Dans la course côte à côte entre Mission et Haut-Brion, qui font partie de la même famille, donc plutôt frères qu'ennemis, le match est souvent serré. La question n'est d'ailleurs plus vraiment de savoir lequel est le meilleur, mais lequel s'exprime...
Dégusté le 20.12.2022 par Yves Beck 55% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc On ne le répétera jamais assez, 2021 est un bon millésime, dans l'ensemble, et même un très bon millésime si l'on s'en réfère aux vins blancs...
Dégusté le 20.12.2022 par Yves Beck Haut Brion blanc souligne son aspect floral, d'emblée, avec des notes de fleurs de tilleul suivies de nuances de pierre à feu. Subtile, le vin a moult histoires à conter, donc je ne vais pas trop épiloguer sur l'aspect olfactif, en...
Dégusté le 22.04.2022 par Yves Beck 70% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Belle intensité fruitée dans le bouquet de Clarence avec des notes de grenadine et de framboises. Le vin est juteux, dès l'attaque, et se distingue par son harmonie ainsi que son caractère salivant. A...
Dégusté le 22.04.2022 par Yves Beck 50% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Haut Brion se révèle avec précision et pertinence. Le bouquet affiche un caractère floral ainsi que des parfums de mûres et de menthe, donc une évidente fraîcheur, suivies de nuances de graphite. En bouche...
Dégusté le 22.04.2022 par Yves Beck 55% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc Belle intensité du bouquet avec des nuances de pierre à feu, de fruits de la passion et d'ananas. L'attaque est saline, légèrement crémeuse et annonce un vin frais, désaltérant expressif et persistant. 2023-2033 92-93/100...
Dégusté le 22.04.2022 par Yves Beck 55% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc Que de complexité, de pluralité dans le bouquet de Haut-Brion. Il affiche différentes facettes avec des nuances de citronnelles, de pamplemousse et de maracuja ainsi que des parfums de fleurs de tilleul. Caractère légèrement crémeux en bouche...
