Dégusté le 07.03.2016 par Yves Beck 57% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet très fermé. En bouche, le vin est équilibré, juteux et doté de tannins ronds, bien intégrés mais également porteurs. Le fruit se révèle en fin de bouche. Caractère...
Dégusté le 11.12.2015 par Yves Beck 50% Merlot, 45.5% Cabernet Sauvignon, 4.5% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet fruité, filigrane. Notes de framboise et fraise, agréable touche de moka. Attaque fruitée et légèrement friande. Belle trame tannique en accord avec la structure. Elle apparaît tardivement en...
Dégusté le 11.12.2015 par Yves Beck 66% Sauvignon Blanc, 34% Sémillon Jaune clair aux reflets verts. Bouquet très fin, filigrane, élégant. Floral, tilleul. Aubépine. Belle touche minérale. En bouche le vin est fin, gras, structuré. Bonne intensité aromatique. Persistant. Il lui faudra du temps pour se révéler… une...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 80% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet de bonne intensité, floral et fruité. Notes de mûre, cassis et graphite. En bouche l’attaque est élégante, soyeuse et fruitée également. Corps de moyenne intensité, de caractère juteux....
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Rouge rubis violacé. Bouquet marqué par la minéralité et les épices. Notes de graphite, cannelle, réglisse. Attaque compacte et intense. Belle fraîcheur, corps de bonne ampleur avec un bel équilibre entre les tannins et...
Dégusté le 05.12.2014 par Yves Beck 65.5% Merlot, 32.5% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Rouge rubis intense. Bouquet complexe de bonne intensité. Caramel, menthe et chocolat. On trouve également des notes de réglisse, clou de girofle et vanille. Finalement, le fruit parvient à se frayer un passage et...
Dégusté le 04.04.2012 par Yves Beck 46% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 19% Cabernet Franc Rouge rubis intense avec reflets violacés. Une belle intensité olfactive nous offre de la complexité avec un côté fruité marqué par des fruits rouges, airelle, grenadine, cassis puis des épices avec un peu de...
Dégusté le 04.04.2012 par Yves Beck 58% Sémillon, 42% Sauvignon Blanc Couleur de belle intensité, jaune brillante avec des reflets verts. Quelle intensité au nez. Notes d'agrumes, de citron, je vos préviens la liste est longue, pour ceux qui trouvent ça ennuyant, lire 2 lignes plus bas. Notes...
