Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc Rouge rubis moyennement intense. Bouquet expressif, élégant et fruité avec des notes de framboise, de cassis, de griotte. L'attaque est friande et également fruitée. Le corps, d'envergure moyenne, peine un peu à gérer tous...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Cabernet Franc Rouge rubis moyen. Nez fruité avec des mûres et un peu de réglisse. L'attaque est agréablement douce, ce qui est toutefois compensé par la structure acide. Les tanins sont bien intégrés et assurent ainsi...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc Rouge grenat intense aux reflets violets. A première vue, il n'y a pas de signe de maturité en vue. Cela se confirme dans le bouquet, où l'on retrouve des notes lactiques. Le bois de...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Rouge rubis brillant avec des tons grenat. Nez expressif et rafraîchissant de fruits rouges et d'épices : vanille, coriandre. Attaque vive et fruitée. Ce vin est un véritable régal. Il est équilibré et bien structuré. Maintenant - 2019 90/100...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rouge rubis. Le bouquet suggère un vin à maturité : légèrement épicé, fruits mûrs avec de la fraise, des griottes et un peu de réglisse. La bouche confirme les caractéristiques du nez et se révèle équilibrée et...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Rouge rubis moyen. Une fois de plus, ce vin démontre que l'année 1996 est loin d'être là où elle devrait être. Je reste optimiste, car le fruit est bien représenté avec des mûres et du cassis ainsi...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 3% Cabernet Franc Couleur rouge rubis. Intensité fruitée élégante avec des notes confites de cassis et de cerises. Attaque agréablement fruitée. Ce vin a atteint sa maturité et est équilibré. Les tannins et la structure sont en...
Dégusté le 03.04.2012 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Belle fraîcheur au nez : fruits rouges Non, on y trouve de la framboise, même de la fraise, de la grenadine et un peu d'eucalyptus. En bouche l'attaque est vive. Le fruit suit bien mais doit encore...
