Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc Bouquet filigrane, bien inspiré du terroir avec des nuances de graphite, de cassis et de sous-bois. En bouche le vin est bien soutenu par sa structure acide et par des tannins compacts aux grains...

Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets clairs. Le bouquet est invitant avec des nuances de baies noires et de cèdre mais également de délicates notes de fraises et de roses. Caractère fin, compact et équilibré en bouche. Le vin...

Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc Bouquet intense, subtil et compact. D'un côté des notes de pruneaux et d'un autre côté de la fraîcheur, avec des notes de menthe poivrée ainsi que des nuances de cèdre et de graphite. En...

Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot Rouge grenat dense. Bouquet intense marqué par des notes de griottes et de framboises. Que de subtilité et d'élégance. En bouche le vin est dense, compact et doté de tannins persistants aux grains fins qui se révèlent...

Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Bouquet fruité aux notes épicées et fruitées. Nuances de graphite et de notes grillées. En bouche le vin a de la densité et de la finesse. Il est élégant, équilibré et soutenu par ses tannins. Agréablement crémeux...

Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Cabernet Franc Rouge grenat. Bouquet frais révélant une touche lactique ainsi que des notes de framboises, de grenadine et de bois de cèdre. Attaque fruitée, juteuse et rafraîchissante. Tout comme au nez, le palais affiche de...

Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc Bouquet complexe et classique, de bonne intensité, aux notes cèdre, de mûres et de baies rouges. Nuances florales. Attaque friande et élégante. Un vin séduisant, équilibré, invitant et accessible, tout en offrant un excellent...

Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Bouquet d’intensité moyenne révélant des nuances confites et une touche de sous-bois. En bouche le vin est élancé et soutenu par son acidité. Il n'a plus de chair, juste encore un peu de muscle. Passé   85/100...

Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc Difficile d'approche ce 2004; il n'est vraiment disposé à se révéler, en tout cas d'un point de vue olfactif. Après environ une heure, le fruit apparaît timidement. Tout comme au nez, le vin est...

Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot Rouge grenat aux légers reflets violets. Notes invitantes de griottes et de baies noires suivies de parfums floraux. En bouche le vin est compact et doté de tannins qui assurent parfaitement les arrières en compagnie de la...