Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Bouquet classique, marqué par des notes de cèdre et de baies rouges. Intéressant de constater que le nez affiche de la fraîcheur mais également des nuances confites. Caractère friand en bouche où le vin est parfaitement équilibre...
Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rouge grenat aux bordures éclairées. Bouquet complexe, aux nombreuses facettes avec des nuances épicées et fruitées. Notes de baies rouges et de cannelle. En bouche le vin a du caractère et de la densité. Très bel équilibre...
Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 3% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Bonne intensité dans le bouquet de ce 1995 avec des notes de baies rouges, de cassis et de tabac. Agréable fraîcheur en bouche où le vin affiche une bonne intensité aromatique...
Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Bouquet intense, complexe, se révélant lentement. Il affiche de classiques notes de cèdre et de graphite. A l'aération je relève des nuances de cannelle et une touche de cassis. En bouche le vin est compact, dense, puissant...
Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc Bouquet filigrane, bien inspiré du terroir avec des nuances de graphite, de cassis et de sous-bois. En bouche le vin est bien soutenu par sa structure acide et par des tannins compacts aux grains...
Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets clairs. Le bouquet est invitant avec des nuances de baies noires et de cèdre mais également de délicates notes de fraises et de roses. Caractère fin, compact et équilibré en bouche. Le vin...
Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc Bouquet intense, subtil et compact. D'un côté des notes de pruneaux et d'un autre côté de la fraîcheur, avec des notes de menthe poivrée ainsi que des nuances de cèdre et de graphite. En...
Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot Rouge grenat dense. Bouquet intense marqué par des notes de griottes et de framboises. Que de subtilité et d'élégance. En bouche le vin est dense, compact et doté de tannins persistants aux grains fins qui se révèlent...
Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Bouquet fruité aux notes épicées et fruitées. Nuances de graphite et de notes grillées. En bouche le vin a de la densité et de la finesse. Il est élégant, équilibré et soutenu par ses tannins. Agréablement crémeux...
Dégusté le 26.09.2020 par Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Cabernet Franc Rouge grenat. Bouquet frais révélant une touche lactique ainsi que des notes de framboises, de grenadine et de bois de cèdre. Attaque fruitée, juteuse et rafraîchissante. Tout comme au nez, le palais affiche de...
