Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Que de clarté et d'intensité dans ce bouquet marqué par des notes minérales et épicées. Attaque friande et juteuse. Belle symbiose entre le charme et la race de la structure. Un vin d'une belle intensité aromatique,...
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Que de complexité dans ce bouquet qui révèle des notes de fruits à noyaux tels que pêches et abricots puis des nuances minérales. Touche épicée avec des parfums de curry. Attaque racée, précise. Le vin a...
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Bouquet intense, marqué par des notes épicées et du silex. Attaque racée et légèrement pétillante. Touche saline. Le vin est élancé, juteux et fruité. Il est idéalement soutenu par sa structure aiguisée et pointue qui assure les arrières et confère de...
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Bouquet subtil marqué par la minéralité et les notes fruitées. Nuances de limes, d'herbes séchées et d'épices. En bouche le vin a du caractère et même une certaine densité, tout en restant élancé. Il est salin, racé et expressif avec une...
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet intense marqué par des notes herbacées et des nuances fumées. Touche terreuse. Caractère friand et salin en attaque. Belle réflexion des caractéristiques olfactives. La structure est pointue, précise et confère beaucoup de fraîcheur tout en soutenant idéalement l'intensité aromatique, jusqu'en...
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Beaucoup de subtilité et de précision dans ce bouquet où se côtoient des parfums floraux et fruités. Les notes minérales sont évidemment également présentes et ils se créent ainsi une belle symbiose entre des nuances de silex, d'agrumes et d'anis. L'attaque...
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Riesling Bouquet intense aux notes d'écorces d'agrumes, de fruits jaunes et d'épices. Nuances de pêches, d'anis et de poivre blanc. En bouche le vin est crémeux, friand et salin. Il a du corps et un très bel équilibre entre la vivacité et...
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Très filigrane et complexe ce bouquet avec ses subtiles notes épicées, herbacées et fumées. Notes de pierre à feu. En bouche le vin est dense, léger, friand, salin et parfaitement équilibré. Que de finesse et de caractère. Il se révèle lentement...
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Riesling Le bouquet de cette Auslese annonce de la fraîcheur et du charme. Belle symbiose entre des notes herbacées ainsi que des nuances de massepain et d'amandes grillées. A l'aération le vin révèle des parfums de fruits tropicaux. La mise en bouche...
Dégusté le 02.09.2020 par Yves Beck Bouquet intense, profond et complexe. Notes de muscade et de poivre blanc. Le nez a besoin de temps pour se révéler et laisse apparaître ses caractéristiques peu à peu. Notes d'herbes séchées et de fruits à noyaux. La mise en bouche...
