Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rouge rubis aux reflets violets. Le bouquet est encore un peu timide mais révèle des épices et des fruits avec du cassis, des mûres et des prunes. L'attaque est agréable et ouvre la voie à un corps...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rouge rubis avec reflet violet. Bouquet filigrane avec des notes de mûres et un peu de caramel. Caractère légèrement épicé en bouche où le vin affiche un corps d'intensité moyenne ampleur. La structure semble être en forme...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rouge rubis. Bouquet de moyenne intensité révélant des notes de prune, de chocolat et de menthe. Le 1998 a du corps et est équilibré grâce à une belle symbiose entre la structure acide et les tanins. Finale...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Rouge rubis. Bouquet élégant d'intensité moyenne. Notes de cassis et de mûre. En bouche, le vin est fruité en attaque et d'intensité moyenne. L'apparition tardive des tanins ainsi que race de la structure sont surprenantes. Le vin...
Dégusté le 09.09.2012 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Rouge rubis dense. Bouquet intense aux notes de baies noires. En bouche, le vin présente plusieurs facettes. L'attaque est quelque peu charmante et reflète bien les caractéristiques olfactives. Le corps est...
Dégusté le 04.04.2012 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Belle intensité olfactive qui révèle d'emblée de la complexité. Nez élégant parvenant à parfaitement faire cohabiter le fruit, le bois, les épices. Notes de cacao, cassis, framboise avec une finesse rarement rencontrée sur 2011. En bouche le...
