Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen aux reflets violacés. Le bouquet de Cailloutis 2018 affiche une belle intensité avec une insistance sur le fruit au travers de griottes et de baies rouges. Touche de graphite. En bouche l'attaque met également le fruit en...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de Landions est intense dans sa manière de se révéler; paradoxalement il révèle surtout sa réduction, donc de très belles perspectives, surtout au travers de sa complexité car il affiche des notes florales,...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Très invitant ce bouquet qui révèle une belle intensité fruitée de baies rouges et noires ainsi que des notes de bois de réglisse et de caramel. En bouche le vin est compact, juteux et...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets clairs. Beaucoup de précision dans le bouquet de Cailloutis où les notes florales et fruitées cohabitent parfaitement. Touche minérale avec du graphite. Au palais, le vin est juteux, légèrement crémeux et parfaitement supporté par sa structure...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Le bouquet de Landions 2016 est complexe et révèle bien son élevage. Le fruit apparaît à l’aération. Caractère compact, qui demande encore à gagner en expression mais qui indique une belle direction. En bouche, le vin est...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair aux reflets clairs. Bouquet juvénile, marqué par les baies rouges. Beaucoup de fraîcheur et une évidente demande à plus d'expression. Attaque friande et juteuse. Ce vin a du peps, de la tension et une structure tannique fine...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir La parcelle « Les Landions » est située sur la commune de Cortaillod. Elle est d’une taille importante dans le contexte des vignobles neuchâtelois puisqu’elle compte 3ha. Sol calcaire, limono-argileux, composé de petits et gros cailloux. L’élevage dure 21 mois...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets clairs. Ce bouquet est très invitant et marqué par le fruit mais aussi par une note lactique et une touche de caramel. L'expression fruitée gagne en complexité au fil des minutes. Au palais, le vin est...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot Noir a été élevé dans 100% de barriques neuves durant 21 mois. Le bouquet se révèle lentement et est marqué par la fraîcheur et des fruits rouges. Caractère épicé. Tout comme le nez, la mise en bouche est...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Pinot Noir élevé durant 18 mois dans 20% des fûts neufs et 80% de fûts d'un vin. Le bouquet est de bonne intensité. Caractère complexe et fruité. Belle symbiose entre l'élevage et le fruit avec des notes de réglisse et...
