Déguster les vins du Clos Maïa de Géraldine Laval sans préavis, c'est un peu comme se prendre une claque à jeun, au réveil. Tout avait bien commencé d'ailleurs Comme le disent nos amis Suisse-Allemands, on se voit deux fois dans la vie. Géraldine et Beckustator se sont...
Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck Grenache Vignes situées à Lauroux et Poujol sur des terroirs profonds, très calcaires, mais pas de calcaire actif. Altitude variant entre 350 et 420 m. Elevage dans demi-muids de 5 hl (foudre de 20 hl à partir de 2010 complété par un...
Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck Bouquet subtil, aux nuances de pain d'épices, de fèves de cacao et de cerises. De bonne densité, le vin doit sa puissance à des tannins compacts, fermes mais salivants. Il lui faut un peu de temps pour dessiner des traits précis,...
Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck Belle intensité fruitée avec des nuances de griottes et de framboises accompagnées d’invitants parfums de pralinés. Légèrement crémeux en attaque, le vin se veut certes gourmand, tout en disposant de tannins puissants et juteux. Ces derniers apparaissent vers le milieu de...
Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck Roussanne, Grenache Gris, Chenin Blanc, Terret Bourret Assemblage issu de vignes sur des grès à pierres rouges. Élevage en demi-muids de 500 l durant un an. Quel bouquet ! Sa complexité se dessine au travers de sa minéralité avec des notes...
Dégusté le 28.03.2024 par Yves Beck 40% Grenache Gris, 40% Chenin Blanc, 20% Roussanne Lente fermentation alcoolique pour ce vin élevé en demi-muids durant une année. Le bouquet est floral, minéral, avec des notes de pierre à feu et de fleur d'acacia complétées par une touche de poivre...
