Dégusté le 22.02.2024 par Yves Beck Tout comme lors de la dégustation en 2021, ce Chasselas révèle d'agréables notes florales et fruitées. Le palais est épanoui tout en étant soutenu par de fins amers et une structure qui plébiscite la fin de bouche. A Terminer 87/100...
Dégusté le 22.02.2024 par Yves Beck Comparé aux 2020 et 2022, le 2019 tire son épingle du jeu. C'est le plus classique des trois, ce qui ne me surprend guère car l'année était à peu près "normale" ! Dans tous les cas si on la compare...
Dans une belle ambiance, le public a pu déguster le Non Filtré 2023, le premier vin suisse de l'année, chez Facchinetti Automobiles en présence de 32 encaveurs. yvesbeck.wine alias Beckustator a gouté et commenté 34 Non Filtrés 2023 Parfaitement organisé par Neuchâtel Vins et Terroir, l'évènement permettait...
Dégusté le 30.10.2023 par Yves Beck Ce Chasselas incarne parfaitement ce que l'on peut attendre des vignobles neuchâtelois en matière de ce cépage : du fruit, de la fraîcheur, de l'élégance. Ainsi, le bouquet révèle d'invitantes notes de fleurs de tilleul et de fruits à chair blanche....
Dégusté le 16.10.2023 par Yves Beck Ce Chasselas se révèle avec précision, exactitude. Il est subtil de par son aptitude à révéler des nuances minérales, fruitées et florales. Friand et élancé, le vin a un caractère salivant et tonique. Il est frais, juteux, désaltérant et redemandant ! Maintenant...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck D'intensité modérée, ce Chasselas révèle des nuances florales et minérales. Le vin est élancé, frais, élégant et désaltérant. Maintenant - 2025 86/100...
Dégusté le 01.08.2023 par Yves Beck Bien marqué par la minéralité, ce Chasselas révèle des notes de pierre à feu ainsi qu'une touche de fleurs de tilleul. De type élancé, le vin est bien tenu par sa structure acide qui lui confère du tempérament et de la...
Dégusté le 29.06.2023 par Yves Beck Ce Chasselas est un assemblage de tous les lots du domaine. Toutes les vignes, majoritairement des vieilles vignes de 25 à 50 ans, sont situées à Cressier. 12ha au total (tout cépage confondu). Le bouquet est élégant, floral, avec des...
Dégusté le 23.06.2023 par Yves Beck Ce Chasselas a été élevé sur lies durant 6 mois. Il provient pour la majeure partie de vignes situées à Gléresse et à Douanne. Le bouquet est élégant, précis. Il révèle d'invitantes nuances florales et fruitées ainsi qu'une rafraîchissante minéralité. En...
Dégusté le 23.06.2023 par Yves Beck Ce Chasselas est issu de vignes situées sur la commune du Landeron (NE). Dans cette logique, le vigneron utilise l'appellation Vin de Pays - Région des Trois-Lacs… même si le Landeron est situé au bord du Lac de Bienne… mais ça...
