Beat Burkhardt a repris le domaine familial Bielerhaus dans le village viticole idyllique de Gléresse (Ligerz) en 2003. Avec un diplôme de viticulteur et un diplôme d'œnologie, il disposait du bagage adéquat pour faire évoluer l'exploitation viticole. Tradition et évolution 18 ans plus tard, la sélection proposée...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Chardonnay est filigrane et affiche une belle finesse de fruit ainsi que des nuances de fleurs d'acacias. A l'image du nez, le palais est fin et harmonieux. Il a de la structure et mérite un peu d'épanouissement. 2022-2027 89/100...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Le bouquet de ce Sylvaner est bien typé. Il est vendangé un peu plus tard que les autres cépages, respectivement il mûrit un peu plus tard. Le bouquet affiche de classiques notes de fruits jaunes. Caractère filigrane et équilibré en bouche...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 25% Pinot Blanc, 25% Gewürztraminer Bonne intensité olfactive dans le bouquet de cet assemblage. Il est complexe et révèle bien les caractéristiques des cépages dont il est composé; ainsi il affiche des nuances de fleurs de sureau et d'églantines....
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir D'entrée le bouquet affiche les caractéristiques du Pinot Noir; il est intensément fruité et révèle des nuances de baies rouges. En bouche le vin cumule et fraîcheur et intensité fruitée. Un Œil-de-perdrix que l'on peut savourer à l'apéritif ou durant...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir Que d'intensité dans ce bouquet où des notes de baies rouges, melon, brioches et cannelle créent l'harmonie. En bouche le vin est vif, juteux et croquant. Un mousseux rafraîchissant et désaltérant. Maintenant - 2027 90/100...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Belle couleur rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet est invitant et révèle des notes fruitées ainsi qu'épicées. Caractère friand et élancé en bouche. Ce Pinot a du pep, du fruit et appelle à être savouré en toute simplicité. Maintenant - 2027 88/100...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Ce Pinot révèle tout aussi bien sa nature que son élevage. Ainsi, les notes de baies rouges sont en phase avec des nuances de caramel et de lard fumé. Caractère friand et juteux en bouche. Les tannins sont serrés, parfaitement intégrés...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Dornfelder, Gamaret, Malbec D'emblée le vin affiche un caractère invitant avec des nuances de prunes et de grenadine. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Le vin est équilibré et juteux, respectivement il est jovial et appelle à être bu. Maintenant - 2025 89/100...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Belle intensité dans ce bouquet qui affiche des nuances de griottes, de cassis et de chocolat. En bouche le vin est friand, charmant et très expressif. Sa structure acide confère du pep tandis que le corps assure une certaine densité....
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