Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Rendement de 20 à 25hl/ha. Fermentation alcoolique spontanée. Elevage en fûts (50%) et en cuves inox (50%). Le vin est resté une année sur les levures. Jaune moyen aux reflets dorés. Bouquet complexe et filigrane. Superbe mise en bouche avec un...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense et complexe révélant des notes de safran, poivre blanc, pommes et fleurs de tilleul. Mise en bouche juteuse, fruitée et rafraîchissante. Un vin élégant, authentique et de caractère. Je pense qu'il doit encore gagner en intensité aromatique...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Pinot Noir Robe aux couleurs rose-saumon. Bouquet fruité et élégant, suivi d'une attaque vive et rafraîchissante. En bouche le vin est racé et désaltérant; on s'en sert volontiers un deuxième verre! Maintenant - 2019 88/100...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune clair. Bouquet intense et complexe. Notes de fleurs et d'agrumes. La mise en bouche est friande et fruitée et le palais parfaitement équilibré. La structure soutient idéalement le fruit, jusqu'en fin de bouche. Finale persistante. Maintenant - 2022 89/100...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Robe jaune pâle. Bouquet agréable, bien typé, révélant des notes d'abricots. Attaque fruitée et rafraîchissante. Un vin gouleyant, désaltérant. Du bon glou-glou :-) Maintenant - 2021 87/100...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet classique, bien typé, avec des notes d'abricots. En bouche le vin est équilibré et bien soutenu par sa structure. Un vin fruité et rafraîchissant. Maintenant - 2022 88/100...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Robe jaune pâle. Bouquet agréable et élégant, marqué par des notes fruitées et minérales. Attaque légèrement crémeuse. En bouche le corps est équilibré et d'intensité moyenne. La structure soutient bien le fruit et confère de la fraîcheur. Belle réussite. Maintenant - 2023 89/100...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet floral et épicé. Notes de fruits jaunes. La mise en bouche est rafraîchissante et fruitée. Au palais les caractéristiques olfactives se reflètent parfaitement et marquent ainsi le caractère aromatique. La structure confère de la race...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet intense aux notes florales et minérales. Attaque rafraîchissante, légère touche pétillante. Un vin équilibré, juteux et désaltérant. Maintenant - 2023 89/100...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet expressif, fruité et minéral, notes de menthe et d'abricots. En bouche le vin est rafraîchissant et équilibré, grâce à une structure qui soutient l'ensemble du palais. Finale fruitée. Maintenant - 2025 90/100...
