Ce ne sont pas moins de 800 notes de dégustation de Bordeaux 2021 livrables qui sont publiées sur yvesbeck.wine

6 semaines de dégustation et 10 minutes par vin

Ce n’est  pas un secret, Beckustator, alias Yves Beck, et inversement, déguste lentement, aux antipodes de Flash Gordon, avec une moyenne de 6 vins à l’heure ! Ce sont 10 minutes (en moyenne) qui sont dédiées à chaque vin dégusté. Mis dans le contexte du travail effectué pour une bouteille, 10 minutes semblent bien peu.

Classique et frais

Le millésime 2021 a commencé par malmener la vigne et les vignerons, puis cela a été son tour d’être malmené. A tort, à raison ? A chacun de se faire son idée. Goûtez, faites-vous votre opinion, lisez les avis des critiques et soyez fidèles à vous-mêmes ! Si vous aimez les vins élancés, subtils et frais, 2021 fera votre bonheur !

Bonne garde

Outre les tannins, c’est la structure acide qui est garante d’avenir. Les tannins offrent de la puissance, mais sans l’appui de l’acidité, ils ne sont guère performants. Avoir des pneus neufs et un moteur performant c’est important, mais il faut surtout de l’essence !

Certains 2021 traverseront sans broncher les décennies à venir. Vous les découvrirez en parcourant le magazine « Bordeaux 2021 – Les vins livrables » que vous pouvez télécharger pour seulement CHF. 18.00*

Le magazine contient plus de 800 notes de dégustation avec des informations quant à leur capacité de garde et leur apogée.

* Les abonnées peuvent télécharger le magazine gratuitement en suivant ce lien.

Et les prix ?

Ceux qui me suivent et me lisent, le savent : je ne mentionne jamais les prix et vous ne trouverez jamais d’indices tels que « rapport qualité-prix » qui sont de toute manière relatifs, vu que chacun a sa propre échelle.

De quoi parle-t-on exactement, lorsque l’on aborde les prix des vins de Bordeaux ? De trente, quarante, cinquante vins ? Au vu du nombre de vins aux prix très accessibles, n’est-il pas logique de se concentrer sur ces derniers ?

Certes, quelques propriétés pourraient se demander si elles souhaitent produire des vins de vitrines ou des vins qui seront bus ! Rendons le vin à ceux qui le boivent, pas à ceux qui veulent épater la galerie. Le marché fait la loi, je veux bien, mais il a bon dos le marché !

Dans le magazine Bordeaux 2021 vous trouverez 800 descriptions de vins. Certains vins sont très cher, mais la plupart sont abordables, voire très abordables !

Faites votre choix. Le magazine, lui, ne coûte que CHF. 18.00 😉

Je vous souhaite une bonne lecture et vous remercie de l’intérêt que vous portez à yvesbeck.wine !

Yves Beck

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