Chaque année, Swiss Wine Promotion attribue, avec Gault&Millau, des distinctions aux vignerons suisses qui produisent des vins exceptionnels grâce à leur engagement et qui sont aujourd’hui reconnus à juste titre en Suisse comme à
l’international. Dans les différentes catégories, les jeunes vignerons (Rookie of the Year) qui apportent des idées nouvelles et novatrices sont récompensés au même titre que les grands de la scène vinicole suisse (icônes) renommés dans la branche. Une entreprise gastronomique suisse reçoit aussi chaque année la distinction de « Meilleure carte des vins suisses ».

Pour la cinquième fois de suite, Gault&Millau et Swiss Wine Promotion mettent en scène les vins suisses, pour jeter un pont entre la gastronomie et les producteurs de vin. Le TOP 100 des meilleurs vignerons de Suisse suscite beaucoup d’intérêt auprès du grand public et est devenu un guide établi pour les consommateurs finaux qui souhaitent apprendre à connaître les vins suisses et découvrir les nouveautés. Le jury professionnel, composé de différentes personnalités de la branche vinicole suisse, de la gastronomie et du journalisme vinicole, a délibéré à Vufflens-le-Château cette année. Il est dirigé par le président Geny Hess, en collaboration avec les oenologues Gilles Besse et Jacques Perrin, Urs Mäder (spécialiste tessinois des vins), Elsbeth Hobmeier (journaliste spécialisée vins et gastronomie), Paolo Basso (sommelier champion du monde), Guy Ravet (cuisinier étoilé Gault&Millau) et Ueli Kellenberger (cuisinier étoilé Gault&Millau), qui complètent le jury.

Le jury a choisi 100 vignerons comme favoris et les résultats seront publiés dans le guide officiel Gault&Millau et dans un livret de poche. La liste n’est pas exhaustive. Le jury est conscient que de nombreux producteurs de qualité n’y figurent pas, car le nombre des domaines viticoles est limité à 100. Il est donc impossible de prendre en compte l’ensemble des vignobles du pays.

Les nouveaux vignerons qui ont intégré la liste du TOP 100
Valais
Gilbert Devayes, Leytron
Olivier Mounir, Cave du Rhodan, Salquenen
Grisons
Matthias & Sina Gubler-Möhr, Möhr-Niggli Weine, Maienfeld
Annatina Pelizzatti, Jenins
Tessin
Ralph Theiler, Theilervini SA, Bosco Luganese

Trois vignerons jeunes et novateurs peuvent désormais porter le titre de « Rookie of the Year 2018 »
Des jeunes ont été distingués dans l’ensemble du pays. Dans le canton d’Argovie, le maître vigneron  diplômé Pirmin Umbricht décroche cette année le titre de « Rookie de l’année ». Il a repris le secteur Vins de l’entreprise familiale à Untersiggenthal et produit onze variétés de raisin différentes sur trois hectares sur le versant sud du Siggenberg.

La deuxième distinction a été remportée par Valentina Andrei de Saillon (VS). Cette œnologue arrivée de Roumanie en 2003 a fondé sa cave en 2015, où elle vinifie des Gamay Vieilles Vignes, des Chasselas et des spécialités valaisannes, tous exceptionnels.

Le troisième vigneron récompensé est Benjamin Morel de Valeyres-sur-Rances (VD), qui incarne la troisième génération de responsables de l’exploitation au Château de Valeyres. Ce sont notamment ses vins de qualité de la gamme «Confidentiel » qui ont notamment attiré tous les regards.

Les « icônes » marquent toute la branche vinicole suisse
Dans chaque région, il y a des vignerons qui servent de références et appartiennent à l’élite de la profession. Gault&Millau les récompense en tant qu’icônes. Cette année, deux personnalités vinicoles reçoivent ce titre :
• Thomas Donatsch, de Malans (GR)
• Christian Zündel, de Beride (TI)

Ils rejoignent ainsi au tableau d’honneur Daniel et Martha Gantenbein de Fläsch (GR), Feliciano Gialdi de Mendrisio (TI), Marie-Thérèse Chappaz de Fully (VS), Louis-Philippe Bovard de Cully (VD), Jean-Pierre Pellegrin de Peissy-Satigny (GE), Jacques Tatasciore de Cressier (NE) et Axel & Jean-Francois Maye de Saint-Pierre-de-Clages (VS).

Cette année, la distinction « Meilleure carte des vins suisses » est attribuée dans le canton de Vaud
L’Ermitage de Bernard Ravet à Vufflens-le-Château (VD) fait partie des meilleurs établissements gastronomiques de Suisse. De même, l’offre de vins proposée par la sommelière Nathalie Ravet dans cet établissement familial est impressionnante. 754 vins y figurent, dont un tiers proviennent de vignobles suisses. On trouve des grands noms mais également des pépites à découvrir.
Pour les catégories « Meilleure carte des vins suisses » et « Meilleure carte des vins régionaux », les critères requis sont la prise en compte de vins régionaux et nationaux ainsi que de variétés autochtones issues de toutes les régions vinicoles suisses. Sont en outre distinguées les cartes des vins qui présentent un équilibre entre les vins suisses et les vins étrangers et offrent un grand choix en termes d’originalité et de créativité.

Communiqué de presse réalisé par Swiss Wine Promotion et retranscrit par www.yvesbeck.vin

Qui est Swiss Wine Promotion ?
Swiss Wine Promotion (SWP) a pour mission de promouvoir l’image du vin suisse en Suisse et à l’étranger.
Ses activités doivent aider à positionner le vin suisse en tant que produit à forte valeur ajoutée et à augmenter la création de plus-value au niveau de la branche vitivinicole dans son ensemble. Swiss Wine Promotion est mandaté par l’Interprofession de la Vigne et du Vin Suisse (IVVS) pour gérer la stratégie marketing, de communication, de médias et d’image ainsi que son implémentation. Les principaux axes de communication de SWP sont les suivants : le consommateur final, la Gastronomie, la Grande Distribution, les grandes entreprises et les institutions suisses ainsi que l’oenotourisme. Toute activité mise en place par SWP doit être en phase avec la stratégie « Qualité » élaborée par l’Office Fédéral de l’Agriculture (ofag).

Swiss Wine Promotion est la seule association représentant de la branche vitivinicole à pouvoir soumettre des dossiers de co-financement auprès de l’OFAG. Les projets cofinancés doivent impérativement avoir une vocation nationale et répondre aux critères de sélection définis par le conseil d’administration et l’OFAG.

Contact:
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