Histoire

L’histoire de Château Talbot remonte, si l’on se réfère à son nom, au 15ème siècle, puisqu’il le doit au Connétable Talbot, homme du guerre anglais et gouverneur de Guyenne. C’est la rive droite qui lui fut fatale ; il y décéda lors de la bataille de Castillon. Pour les amateurs de vin c’est néanmoins bien un cru de la rive gauche qui fait leur bonheur. Situé sur le plateau de St-Julien, la propriété classée 4ème Grand Cru Classé en 1855, appartient à la famille Cordier depuis 1918.

Deux changements importants

Très prisé des amateurs et passionnés de vin, Château Talbot est une valeur sûre et fiable de St-Julien. Aujourd’hui dans tous les cas. Ce ne fut pas toujours le cas si l’on se réfère aux années 1990 et le début des années 2000. Deux tournants importants dans l’histoire un peu plus récente du Château ; 2006 avec la nomination de Jean-Pierre Marty au poste de directeur général et 2008 avec l’arrivée de Stéphane Derenoncourt, respectivement de Derenoncourt Consultants. Le prochain grand changement est programmé pour mars 2018 avec l’arrivée de Jean-Michel Laporte (voir l’article du 10 novembre 2017)

Talbot a toujours su produire de grands vins

Ces importants tournants se font ressentir dans le rapport de dégustation dès 2008. Ceci étant dit, Talbot a toujours su produire de grands vins. J’en veux pour preuve les excellents millésimes tels que 1961, 1975, 1978, 1982, 1983, 1986, 1989 et 1996 par exemple.

Dégustation du 14 décembre 2017 : Merci Château Talbot 🙂

Je remercie toute l’équipe de Château Talbot pour l’organisation de cette dégustation enrichissante. En plus de ces 16 notices de dégustation, le site d’Yves Beck compte plus de 4 000 commentaires dédiés aux vins français, suisses et allemands. Découvrez notre formule abonnement

Verticale de Château Talbot de 2000 à 2016

Château Talbot 2000
Rouge grenat clair aux légers reflets bruns. Bouquet fruité et épicé, caractère épanoui avec des notes de sous-bois. Attaque élégante, tannins un peu rustiques, belle intensité aromatique et finale de bonne persistance. Un vin qui est en forme grâce à la structure acide qui forme l’ossature du vin. Néanmoins il me semble qu’il montre des premiers signes d’essoufflement. Maintenant – 2021 93/100

Château Talbot 2001
Rouge grenat moyen. Bouquet bien typé, légères notes fumées et touche d’eucalyptus. Attaque compacte mais peu expressive. En bouche, le vin a un corps d’intensité moyenne. Caractère rustique avec des tannins granuleux et une structure qui assure les arrières. Il faut le savourer maintenant, pendant qu’il y a encore suffisamment de matière. Maintenant – 2020 89/100

Château Talbot 2002
Rouge grenat clair. Bouquet marqué par des notes de tabac et de poivron vert. Touche animale. Attaque friande, doucereuse. En bouche le vin est marqué par un côté suave et des tannins rustiques. Plutôt fragile en bouche, le vin a un peu de muscle mais peu de chair. A Terminer 84/100

Château Talbot 2003
Rouge grenat aux reflets clairs. Bouquet agréable, fruité et épicé avec des notes de After-Eight (chocolat et menthe) et des baies noires. Beaucoup d’élégance dans ce nez. Attaque suave mais également fraîche. En bouche le vin est bien soutenu par ses tannins et par un caractère aromatique de bonne expression. La bouche est marquée par une certaine fragilité mais également de la finesse. Finale épanouie. Maintenant – 2023 92/100

Château Talbot 2004
Rouge grenat moyen. Bouquet expressif révélant des notes classiques d’eucalyptus et de cassis. Attaque reflétant bien les caractéristiques olfactives. En bouche le corps est d’intensité moyenne. Caractère légèrement crémeux, finale accrocheuse. Un vin qui a atteint sa maturité et qui, surtout, devrait être savouré maintenant, pendant que le tout est en équilibre. Finale fruitée Maintenant – 2020 88/100

Château Talbot 2005
Rouge grenat aux bords éclaircis. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de baies noires, un peu de cacao et de menthe. Attaque compacte, fine. En bouche, le vin a du gras et des tannins parfaitement intégrés. Il lui manque l’expression aromatique, tout comme le nez qui est discret. Je pense que ce vin n’a pas encore atteint le niveau de son potentiel, mais je ne suis pas vraiment certain qu’il soit en mesure d’y parvenir. A suivre car les tannins se révèlent doucement jusqu’en fin de bouche et la structure assure les arrières. 2019-2032 92/100

Château Talbot 2006
Rouge grenat moyen. Bouquet sur la retenue, notes de menthe et d’eucalyptus, touche de myrtille et de cannelle. En bouche, le vin a un côté crémeux et des tannins fins et granuleux. Fondamentalement, le tout manque d’envergure, d’ampleur mais la base du terroir est là. La finale reflète bien les particularités olfactives. Maintenant – 2024 90/100

Château Talbot 2007
Rouge grenat aux reflets clairs. Le bouquet du 2007 a le mérite de confirmer la ligne de Talbot : les notes variétales ! Attaque friande. Au palais, le vin est marqué par un léger caractère suave ainsi que des tannins granuleux. La structure tient encore les vin… mais plus longtemps ! A Terminer 86/100

Château Talbot 2008
Rouge grenat moyen. Bouquet de bonne intensité et, ô surprise,
notes fruitées avec un peu de baies rouges, du chocolat et du
bois de réglisse. Attaque compacte, élégante. En bouche, le
corps est pourvu de tannins denses, parfaitement intégrés,
aux grains fins, et en symbiose avec la structure. Ce Talbot
marque bien un tournant dans le contexte des 15 années qui
l’ont précédé. Caractère juteux et finale fruitée.
2018-2030 92/100

Château Talbot 2009
Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de chocolat et de pruneaux. Attaque friande et compacte. En bouche, le corps a une certaine ampleur et est bien soutenu par la structure qui lui confère une fraîcheur bienvenue dans le contexte du millésime. Les tannins sont légèrement granuleux, bien intégrés et en symbiose avec la structure qui soutient idéalement le fruit jusqu’en fin de bouche. Finale fruitée, élégante. Maintenant – 2032 91/100

Château Talbot 2010
Rouge grenat moyen. Bouquet filigrane, complexe, révélant des notes de myrtilles, de mûres et une touche épicée. A l’aération je relève des effluves de feuilles de thé et une élégante notes de thym. Attaque friande et fruitée. En bouche, le vin a de l’ampleur, du caractère et une belle intensité aromatique. Les tannins se révèlent lentement et sont dotés d’un grain fin. La structure assure bien les arrières et l’ensemble est en parfaite harmonie. Un vin de caractère, marqué par l’ampleur et la fraîcheur et qui repositionne Talbot là où il doit ou peut être : parmi l’élite de St-Julien ! Bravo. 2019-2037 95/100

Château Talbot 2011
Rouge grenat moyen. Belle intensité fruitée avec beaucoup de fraîcheur et des baies rouges telles que framboises. Attaque crémeuse. Au palais le vin me parait un peu dissocié. Il y a certes de la fraîcheur, du gras, mais un creux en milieu de bouche et, surtout, une structure acide qui peine à se révéler pour l’instant. A suivre, car d’habitude Talbot 2011 a plus de puissance, plus de race et un potentiel bien plus élevé que le flacon présenté. 89/100

Château Talbot 2012
Robe rouge grenat. Bouquet juvénile révélant des notes un peu lactiques ainsi que des baies rouges telles que framboises ainsi qu’une touche variétale au travers de notes d’eucalyptus. Attaque fruitée et friande. En bouche, le vin est crémeux, compacte et doté d’un corps de bonne ampleur. Finale fruitée, persistante. Un vin agréable, gourmand, déjà très accessible mais, contrairement à d’autres 2012, il a un potentiel de garde tout à fait respectable. On peut donc le boire, le garder ou les deux ! Il suffit d’en avoir assez 🙂 Belle réussite Maintenant – 2035 91/100

Château Talbot 2013
Rouge grenat moyen. Bouquet filigrane, notes de framboises et de bois de réglisse. Attaque friande et légèrement crémeuse. Au palais le vin est équilibré, fruité et déjà bien accessible. Les tannins sont parfaitement intégrés et la structure confère de la fraîcheur. Un vin un peu crémeux mais néanmoins glou-glou et fruité en fin de bouche. On peut commencer de le goûter, mais sans se presser, il a un peu de temps devant lui. 2018-2029 90/100

Château Talbot 2014
Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet intense, complexe, révélant des notes de baies noires telles que mûres et cassis. Je relève également des épices avec un peu de poivre noir. Attaque friande, compacte, fruitée. En bouche, le corps révèle une belle richesse avec du gras, un agréable caractère aromatique, une structure vive et des tannins parfaitement intégrés. Ce 2014 a la prétention et le caractère pour rivaliser avec 2010. Respect et bravo, car un travail exceptionnel a été réalisé dans le contexte de ce millésime. La structure assure parfaitement les arrières et soutient l’aromatique tandis que les tannins fournissent de la matière pour quelques décennies. On rappellera que la rive gauche marque le pas sur 2014 (il faut bien que ça change de côté de temps à autre) et cette belle réussite de Talbot le confirme avec brio. 2022-2040 96/100

Château Talbot 2015
Pourpre aux reflets grenat. Bouquet complexe, fruité et épicé avec des notes juvéniles, une touche lactique et des baies noires. Notes de bois de réglisse. L’élevage est également bien représenté, mais, finalement, il est en symbiose avec les autres éléments et le temps contribuera à une belle évolution. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est compact, friand, fruité et doté de tannins qui se révèlent lentement en fin de bouche. Un vin qui sait bien concilier ampleur et finesse grâce à des tannins parfaitement intégrés et une structure vive qui assure idéalement les arrières. Après 2014, Talbot réalise à nouveau une grande réussite. Bravo ! 2023-2045 95/100

Château Talbot 2014 et Jean-Pierre Marty – Directeur général de Château Talbot

Jean-Pierre Marty peut être fier de Talbot, de ses équipes et du travail accompli de 2006 à 2018 ! Il va bientôt prendre une retraite bien méritée. C’est Jean-Michel Laporte qui lui succèdera dès mars 2018. (voir l’information y relative du 10 novembre 2017)