Gruaud Larose : 297 ans et 4 familles

Depuis sa création en 1725, ce 2ème Grand Cru Classé de St-Julien, a appartenu à quatre familles. Cela représente un peu plus de 74 ans par famille. C’est indéniable, on aime la continuité à Gruaud Larose.

Outre la qualité, un focus sur la nature

Depuis 2019, la propriété met les mesures nécessaires en œuvre pour une conversion vers une agriculture biologique. Le principe est essentiel ; l’on met la charrue avant les bœufs, respectivement on ne se lance pas juste dans une aventure. C’est une réflexion très aboutie où l’on implique agroécologie, végétal et animaux.

Hâte-toi lentement

Eh oui, Gruaud Larose n’est pas fait pour les gens pressés. La seule chose qui est pressée dans ce vin, c’est le raisin ! D’ailleurs, si l’on tient compte du fait que les propriétaires changent à peine tous les 74 ans, on peut facilement faire le lien avec l’aptitude du vin à évoluer lentement ! A l’instar du millésime 2005 qui commence à se détendre. Les références ne manquent pas, tel les exceptionnels 1945, 1982, 2005 ou 2019 !

Excellent second vin

Un second vin a deux ambitions : favoriser la qualité du 1er et démontrer la qualité que l’on est en droit d’attendre d’une propriété prestigieuse. Mission absolument remplie pour Le Sarget de Gruaud Larose. Non seulement il fait honneur aux gages de qualités que les équipes se sont fixés, mais en plus il démontre une belle aptitude au vieillissement. Un billet consacré au second vin sera publié ultérieurement.

Belle propriété à visiter

A Gruaud Larose on aime recevoir, et cela se ressent. L’offre oenotouristique est très aboutie et ouverte à chacun; découverte du domaine, de la tour, du vignoble, des cuviers, des chais et de la cave des anciens millésimes pour terminer par une dégustation des 2 vins du Château.

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Compte-rendu de dégustation par Yves Beck

2000

Le climat du millésime par Gruaud Larose

2000 se place parmi les années précoces. La mi-véraison a 9 jours d’avance (le 6 août). D’avril à mi-août, le millésime se présente comme une année moyennement chaude avec un excédent d’ensoleillement et d’humidité. Avril était chaud et très humide. Mai et juin étaient très chauds et moyennement pluvieux. La floraison a été malgré cela relativement rapide et homogène. Juillet était frais et humide. 1ère quinzaine d’août chaud (5 jours> 30° C) avec de faibles précipitations. Véraison rapide. Vendanges étalées, entre septembre et début octobre permettant de ramasser des raisins très sains et d’une qualité rarement atteinte sur les dernières années.

Château Gruaud Larose 2000

65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec
Tout va bien dans le meilleur des mondes… oui, mais ! Le 19 novembre 2021, l’enfant terrible de Gruaud Larose, le 2000, ne daignait dévoiler ses brillantes aptitudes pourtant maintes fois démontrée. Ce vin est un véritable équilibriste. Parfois il penche d’un côté, parfois de l’autre… Je suppose qu’il y a des variations qualitatives d’un lot à l’autre. Aujourd’hui pas de chance.

2001

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Floraison rapide et homogène fin mai. Après une période sèche en mai et juin, pluies en juillet. Août chaud et moyennement pluvieux. Température moyenne en septembre. Température maximale de 25° pendant 6 jours seulement.

Les bonnes conditions de l’été et du début de l’automne ont permis aux raisins d’atteindre leur maturité sous de bons auspices.

Château Gruaud Larose 2001

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Caractère juvénile et subtil dans ce bouquet. On y relève de typiques nuances de cèdre, de tabac et de miettes de pain. Finalement des nuances de cassis se manifestent. Caractère friand et serré en attaque. Le vin a de la finesse, de la tension et des tannins qui assurent sa forme actuelle. Un vin qui profite énormément d’un passage en carafe. Maintenant – 2036 96/100

2002

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Débourrement normal fin mars. Mai alterne périodes de pluie et soleil. Floraison fin mai/début juin dans la pluie et le froid. La 2ème décade de juin est sèche et ensoleillée. Précipitations assez fortes et grande fraicheur début juillet entraînant un retard phénologique.

En août véraison difficile due à une alternance entre pluie et soleil. Septembre favorable et sec (soleil et vent d’est) d’où une bonne maturation et un bon état sanitaire.

Château Gruaud Larose 2002

63% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 3% Malbec
Le bouquet du 2002 cumule fraîcheur et maturité avec des nuances de menthe combinée à des notes de pruneaux. Le terroir ne manque pas de se manifester au travers de nuances de graphite. Beaucoup de finesse en bouche où le vin se veut élégant, élancé tout en étant bien soutenu par ses tannins. Il est invitant, parfaitement équilibré et souligne qu’en 2002 il y a eu de très bons vins dans cette région. Maintenant – 2027 92/100

2003

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Millésime exceptionnel. Apparition des premières feuilles début mars. Températures et ensoleillement bien au-dessus des normales. Pourtant la vigne ne souffre pas. Grande sécheresse confirmée (-50% pluviométrie) et floraison généralisée début juin. A partir du 20 août, il pleut (des raisins flétris ou grillés).

Certains crus plus tardifs profitent du vent d’est desséchant qui stoppe la pourriture grise pour attendre la maturité complète du Merlot. Les vieilles vignes, labourées, bien enracinées dans les graves profondes ont parfaitement supporté la grande sècheresse.

Château Gruaud Larose 2003

66% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 1% Malbec
S’il y a bien un bouquet capable de mener un dégustateur en bateau, c’est le 2003 de Gruaud Larose ! Ses notes de graphite, poivre noir, menthe, miettes de pain et de tabac ont le mérite souligner sa complexité. Nuances de cerises noires bien mûres. En bouche le vin a de la densité, de la puissance et même une certaine rigidité en milieu de bouche. Il parvient néanmoins à créer l’équilibre entre les différents éléments et est en pleine forme ! C’est un très grand Gruaud Larose qui a sa place parmi le Hall of Fame de Gruaud. Et pour longtemps ! Maintenant – 2040 96/100

2004

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Mois de mai relativement chaud et pluvieux a facilité le début de la floraison. Été pas très chaud, juillet ensoleillé, pluies faibles, température moyenne. Août pluvieux avec peu de soleil et des températures basses (faible amplitude mini-maxi). Septembre bien ensoleillé, températures relativement élevées surtout la journée. Nuits fraiches empêchant le développement de pourritures.

Château Gruaud Larose 2004

58% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Malbec
Le bouquet du 2004 est invitant, charmant. Il affiche des nuances de liqueur de café, de truffes, de menthe et de baies noires. En bouche le vin est à l’image du nez : invitant ! Il est crémeux, doté de tannins compacts et granuleux et d’une structure qui assure sa fraîcheur. Un Gruaud classique et en pleine forme. Maintenant – 2034 94/100

2005

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Hiver avec pluviométrie bien inférieure à la normale (-50%). Février à Mi-Mars : températures légèrement en-dessous des normales (débourrement tardif). Avril normal, mais fin mai le thermomètre remonte sensiblement continuant sur juin; floraison sous les meilleurs auspices, sans eau. Été très sec, seulement 3 averses significatives.

2005 était plus sec que 2003, mais la vigne a moins souffert grâce à un hiver et un printemps secs : le système radiculaire a plongé pour puiser l’eau toujours plus profond.

Début septembre près de 40° C, puis pluies le 2nd week-end du mois. Ensuite, soleil et hygrométrie basse. Belle concentration, état sanitaire parfait. Vendanges sans pluie. Un des millésimes les plus faciles des 30 dernières années.

Château Gruaud Larose 2005

60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Malbec
Le bouquet du 2005 est fidèle à lui-même : il se révèle lentement et mérite un passage en carafe. Beaucoup de pluralité, de complexité au travers de notes de pain, de fèves de cacao, d’olives noires et de malt. La structure tannique est brillante par sa finesse et sa pertinence. Elle confère de l’ampleur sans être écrasante et annonce une exceptionnelle aptitude à la garde, également grâce à sa parfaite harmonie avec la structure acide. Gruaud Larose 2005 a toujours eu de la peine à se montrer, se révéler mais aujourd’hui il a le mérite d’afficher avec brio son appartenance aux très grands vins de Bordeaux. Finale fruitée, légèrement saline et très persistante. 2025-2055 98/100

2006

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Début d’année frais induisant un débourrement légèrement tardif. Printemps sec, floraison dans de bonnes conditions. Mois de juillet très chaud, induisant un arrêt de croissance végétative avant un début de véraison précoce.

Le temps frais et couvert du mois d’août a entraîné un étalement de la véraison. Climat favorable à la fin de la maturation durant la première et la dernière décade de septembre.

Château Gruaud Larose 2006

60% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 11% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Le bouquet du 2006 est de toute beauté et incarne avec fidélité le style de Gruaud, évidemment lié à son terroir ! Ainsi, il affiche des nuances de truffes, de graphite, de réglisse et de menthe puis d’élégantes notes fruitées au travers de parfums de cassis et de myrtilles. En bouche le vin à une certaine rigueur tout en évoquant de la grandeur. Ses tannins assurent de la sérénité et harmonisent avec l’acidité qui se charge de l’agilité et, surtout, de la fraîcheur. Un vin qui parvient à cumuler finesse et puissance, mais à vrai dire, c’est probablement une part de l’ADN de Gruaud ! 2024-2050 95/100

2007

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Début de végétation fulgurant en raison d’un mois d’avril exceptionnellement chaud. Floraison précoce mais étalée et perturbée par les pluies et le refroidissement de fin mai.

Été frais et instable jusque fin août qui n’a pas permis une contrainte hydrique suffisante. Septembre et octobre très secs. Maturité suffisante pour réaliser un millésime honorable.

Château Gruaud Larose 2007

71% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
L’élevage est apparent dans ce bouquet au travers de nuances de café mais rapidement le terroir prend la main et se révèle au travers de graphite et de menthe. En bouche le vin affiche un caractère quelque peu élancé, de prime abord. Il est friand, authentique et équilibré. La puissance se manifeste un peu plus tardivement et confère du fond. Maintenant – 2030 93/100

2008

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Hiver atypique : particulièrement doux et sec les deux premiers mois, exceptionnellement frais et humide en mars, induisant une reprise lente de la végétation.

Printemps humide, floraison tardive et perturbée. L’été fut contrasté : frais et maussade en juin et août, mais sec en juillet, assurant une contrainte hydrique suffisante pour un bon millésime. Septembre et octobre frais et secs, propices à une lente maturation, à la préservation des arômes et à la synthèse des anthocyanes.

Château Gruaud Larose 2008

57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 9% Cabernet Franc
Le 2008 révèle des notes fruitées au travers de cassis et de mûres suivies d’une touche lactique et d’un peu de Moka. Caractère friand et équilibré en bouche. Le vin est légèrement crémeux et parfaitement équilibré. Ses tannins assurent bien les arrières et confèrent un peu de substance à l’ensemble. Un vin qui n’a pas le potentiel habituel de Gruaud. Maintenant – 2028 90/100

2009

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Hiver extrêmement rigoureux puis douceur en mars. Début de printemps particulièrement humide avec orages violents en mai. Installation précoce de l’été.

Très bel été avec des journées chaudes mais pas caniculaires, perturbations peu fréquentes mais positionnées en juillet-début août. En septembre/octobre : soleil, chaleur et sècheresse permettent d’atteindre sereinement l’optimum de la maturité.

Château Gruaud Larose 2009

68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot
Quelle aptitude à révéler le terroir avec autant de pertinence. Ce sont les notes de graphite et de cèdre qui marquent le bouquet. En bouche le vin a du gras, de la profondeur et beaucoup d’harmonie. Il parvient à placer la puissance devant le charme et, surtout, il rappelle que Gruaud demande du temps. Je doute qu’il puisse atteindre le niveau d’un 2005 par exemple, mais lorsque l’on a le choix entre délicieux et excellent, on est de toute manière dans une très grand zone de confort. 2024-2044 95/100

2010

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Floraison précoce et relativement rapide début juin suivie d’une nouaison satisfaisante de tous les cépages, à l’exception du merlot affecté par la coulure et le millerandage. Mois de juillet chaud, ensoleillé et sec provoquant un ralentissement et un arrêt de la croissance de la vigne au début de la véraison.

Maturation idéale de tous les cépages dans l’ensemble du vignoble grâce à des mois d’août et septembre exceptionnellement secs et sans chaleur excessive. Vendanges idéales du début à la fin permettant de cueillir chaque cépage et parcelle à sa maturité œnologique optimum.

Château Gruaud Larose 2010

66% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 6% Cabernet Franc
Le nez du 2010 peine à s’ouvrir. Il nécessite beaucoup d’air pour daigner s’exprimer… En bouche le vin est un peu brouillon, à l’instar du bouquet il ne se révèle que lentement, mais la substance présente est imposante. Après aération il révèle des notes de myrtilles et d’épices suivies d’une touche de truffes. Un vin qui demande du temps. La grandeur est là, mais il faut patienter. 2024-2045 93/100

2018

Le climat du millésime par Gruaud Larose

L’hiver fut très pluvieux, avec des températures en février et mars en-dessous des moyennes trentenaires. Le printemps, aussi pluvieux a été quant à lui dans la moyenne des températures. Ce temps humide s’est poursuivi jusqu’à la fin juin entraînant de fortes attaques de mildiou au vignoble.

Fort heureusement un temps chaud et sec arriva avec juillet et s’est poursuivi jusqu’aux vendanges qui se sont déroulées dans des conditions optimales. Les nappes phréatiques abondamment pourvues ont favorisé le développement de la vigne. Cela lui a permis de bénéficier de parfaites conditions tout au long des stades phénologiques.

Château Gruaud Larose 2018

67% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 9% Cabernet Franc
Quelle explosion de fruit. Il est marqué par des notes de raisins, de groseilles et d’épices. Effluves de cynorhodon et de citronnelle. Ce Gruaud Larose est intense et très invitant. Il est plutôt atypique ; c’est un charmeur qui s’assume et qui brille tant par son expression gustative que par la persistance fruitée de sa finale. 2025-2048 96/100

2019

Le climat du millésime par Gruaud Larose

Première partie d’hiver pluvieuse, avec des températures dans les normales de saison, un mois de mars doux qui entraine un débourrement précoce. Deux épisodes de gel menaçant sur le mois d’avril ont finalement très peu impacté le vignoble de Gruaud qui a profité de sa proximité de la Gironde. Un printemps humide avec une importante fréquence de précipitation laissait à penser que le mildiou allait refaire son apparition, mais la sécheresse des mois de juillet et août a généré des conditions défavorables à son développement.

Quelques vagues de chaleur et sécheresse interrompues Par des orages estivaux ont permis de maîtriser le stress hydrique jusqu’aux vendanges. Un épisode de pluie le week-end avant les vendanges a relancé le métabolisme des Cabernets. Ceci leur a permis d’aller cherche une maturité optimale pendant que les Merlots, plus précoces, se récoltaient.

Château Gruaud Larose 2019

72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc
2019 va droit au but : plus Gruaud que jamais, il crée un superbe lien entre la minéralité, le fruit et les épices. Que de pluralité et de pertinence. En bouche le vin adopte la tactique de Gruaud : il commence par être plutôt discret puis, une fois que tout le monde est installé, il envoie ! Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche et brillent de la subtilité de leur puissance qu’ils révèlent lentement. Un vin serein, imposant et prêt à défier plusieurs décennies. Belle intensité et persistance fruitée. Un très grand Gruaud. 2026-2060 97/100

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Contact

Château Gruaud Larose
33250 Saint-Julien-Beychevelle
Tél. +33 5 56 73 89 43

Visitez le site de Château Graud Larose

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