Domaine Henri Cruchon Grand diversité de cépages Commençons peut-être par ce qui ne coule pas de sources dans LE Pays du Chasselas ; le domaine cultive un total de 16 cépages répartis sur plusieurs parchais du vignoble morgien. L'emblématique Raoul Cruchon et sa fille Catherine Cruchon disposent ainsi...
Un déluge peut-il être subtil ? La question mérite d'être posée, car un déluge, normalement, ça prend tout au passage. La réponse a été apportée par le Chasselas et son aptitude à traverser le millésime 2021, synonyme de déluge. Et puis, accessoirement, il a été assisté par...
Cave des Rois - Marco et François Grognuz, Villeneuve Associés depuis 2002, Marco et François Grognuz partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage. Marco et François tissent des liens entre Vaud et Valais en exploitant 17 hectares entre St-Saphorin, Chardonne,...
Alliance de Chasselas : finalement, ils s'aiment bien les Vaudois et les Bernois...
Faire une introduction en résumant Serge Diserens et le Domaine Les Moines à Villeneuve, c'est un peu vouloir parler d'une encyclopédie en quelques lignes. [caption id="attachment_106289" align="alignleft" width="300"] Serge Diserens[/caption] Néanmoins, je me prête quand-même au jeu dans la mesure où j'énumère simplement quelques descriptifs qui me...
