Fraîcheur et maturité

Après avoir dégusté quelques Primeurs Bordeaux 2018 tels que des Crus Bourgeois du Médoc, des Bordeaux Supérieur, des Grands Crus de Saint-Emilion, des Premiers Grands Crus Classés et des Pomerol, je peux annoncer qu’il y a de quoi se réjouir. Les Cabernet Sauvignon sont mûrs tandis que les Merlots affichent de surprenantes fraîcheurs. J’ai goûté des vins équilibrés, juteux, précis et racés. Les perspectives sont donc réjouissantes.

Année difficile

Il est bien évidemment trop tôt pour tirer des conclusions, mais il est certain que la qualité que j’ai pu constater dans les différentes régions est bonne à élevée. Techniquement, 2018 a été très difficile. Que ce soit à la vigne ou à la cave. Grande pression fongique, beaucoup d’humidité en début de saison.  Sécheresse en été et parfois difficultés de fermentation alcoolique avec des cuves qui cessaient de fermenter. Certains domaines ont souffert quant aux rendements suite aux attaques de mildiou.

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