18 Okt Bordeaux 2023 – François Despagne berichtet
Der Jahrgang 2023 in Bordeaux von François Despagne (Ch. Grand Corbin-Despagne)
François Despagne ist es fast peinlich in seinem Newsletter vom Oktober 2023 ! Erneut gibt es ein
Wunderschöner Jahrgang
„Auch auf die Gefahr hin, dass es mir etwas peinlich ist, es zu sagen: Dieser Jahrgang 2023 erfüllt einmal mehr alle Voraussetzungen für ein großes Weinjahr, und diese Freude lass ich mir nicht nehmen!“
Leidenschaftlicher Winzer
Zugegeben, wir haben uns an die Lobgesänge über das frisch geerntete Lesegut in Bordeaux gewöhnt, aber François Despagne hört man zu und man glaubt ihm! Er ist ein ehrlicher Mensch, ein leidenschaftlicher Weinbauer. Er erzählt keinen Unsinn!
Man wird noch viel über die Bordeaux 2023 sprechen, die man 2024 als Primeurweine verkosten kann, aber heute geht es um das Château Grand Corbin-Despagne, ein Grand Cru Classé aus Saint-Emilion.
Bordeaux 2023 – François Despagne berichtet
François Despagne
Château Grand Corbin-Despagne 2023
Homogene Blütezeit
Der physiologische Zyklus der Reben entsprach den in der Region Bordeaux üblichen Standards.
Im Frühjahr gab es einige Befürchtungen bezüglich Frost aber es blieb ohne Folgen. Die am 29. Mai beginnende homogene Blüte hatte einen hohen Bestäubungsgrad, was auf eine günstige Traubenmenge schließen ließ.
Falscher Mehltau? Das ist nun wirklich nichts Neues!
Der Juni verlief mit starken Regenfällen, die uns das Risiko von falschem Mehltau fürchten ließen.
In Bordeaux genügt es, unser Klima zu beobachten, um festzustellen, dass der Mehltau zu unserem Alltag gehört. Das ist nichts Neues, und wir hätten auf die Vorhersagen der zahlreichen Schwarzseher zu dieser Episode gut verzichten können, aber das ist ein anderes Thema…
Wohltuender Regen am 15. August
Der Juli war sehr regenarm und blieb von der übermäßigen Hitze des Sommers 2022 verschont. Im August kam es zur Färbung der Trauen. Sie verlief optimal dank der Hitze wärend der Regen vom 15. August (25 mm) eine willkommene Abkühlung für die Weinberge bedeutete.
Hervorragender September
Im Allgemeinen kann dieser September als außergewöhnlich bezeichnet werden; die erste Woche war von starker Hitze geprägt, die die Reifung sämtlicher Beeren begünstigte.
Diese Hitze hielt den ganzen Monat über an. Sie ermöglichte es uns nach Belieben zu ernten, anhand der zahlreichen Beerenproben im Weinberg.
Recht lange Weinlese
Gelassen konnten wir am 11. September mit der Weinlese beginnen, zunächst mit den jungen Merlots. Die Weinlese war recht lang und endete am 27. September mit einer fünftägigen Pause zwischen den Merlots und den Cabernet Francs.
Der Gesundheitszustand im Weinberg war optimal, und die Reben lieferten recht große Trauben und 15 bis 20 % schwerere Beeren als üblich.
Sind da nicht wunderschöne Beeren?
Viele Polyphenolen
Derzeit befinden wir uns mitten in der Maischegärung, und die Säfte zeigen sich voller Glanz in einem schönen Purpurrot. Sie weisen eine ausgezeichnete Balance mit einem pH-Wert um 3,60 sowie eine hohe Menge an Polyphenolen auf, was wiederum auf ein großes Jahr hindeutet.
Sowohl beim Merlot als auch beim Cabernet Franc sind die Verhältnisse wunderbar balanciert. Wir führen lange, sanfte und schonende Maischegärungen durch, um frische, fruchtige Weine von schöner Konzentration zu erhalten.
Pomerol
Auf dem benachbarten Weinberg in Pomerol mit Château Le Chemin konnten wir ein ähnliches Weinprofil feststellen, also samtene und charmante Weine.
Kleine Ernte auf Château Ampélia
Seitens Castillon, mit Châteaux Ampélia und Rochers de Joanin, erwies sich das Jahr als kompliziert mit sehr geringen Erträgen; ein technisches Problem hinderte mich daran angemessen zu spritzen, aufgrund von Wasserüberschüssen. Diese machten die Böden unzugänglich, was zu Schäden auf mehr als der Hälfte des Weinbergs führte.
Qualität top, Quantität flop
Aus den behandelten Abschnitten konnten glücklicherweise dennoch schöne Weine gewonnen werden, wenn auch in geringerer Menge.
Die niedrigen Erträge wurden durch die Trockenheit von Anfang September in einigen Teilen der Weinberge, die auf kalkhaltigen Böden mit wenig tiefem Wurzelsystem gepflanzt sind, zusätzlich verstärkt.
Vielen Dank an François Despagne für diese präzise und enthusiastische Zusammenfassung. Ich freue mich darauf, die Bordeaux 2023 Fassproben zu verkosten. Die offizielle Primeurs-Woche findet vom 22. bis 25. April 2024 statt.