Verkostet am 25.11.2017 von Yves Beck Helles Gold. Feinschichtiges Bouquet mit Düften von Mandarinenschalen, Anis und Kräutern. Ich nehme auch Noten von Akazienblüten wahr. Leicht salziger Auftakt. Am Gaumen ist auch der Ton von Zitrusfrüchten vorhanden. Der Körper ist ausbalanciert. Er verfügt über eine angenehme, etwas lebhafte...
Verkostet am 25.11.2017 von Yves Beck Pinot Noir Purpur mit Violettschimmer. Welch ein komplexes Bouquet ! Herrliche Symbiose zwischen Frucht, Frische und Würze mit Düften von Kirschen und Waldbeeren. Nach einigen Minuten, treten Noten von Himbeeren auf und unterstreichen die Vielseitigkeit dieser Nase. Der Auftakt ist saftig, fruchtig...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Pinot Noir Granat mit Violettschimmer. Ausdrucksvolles Bouquet mit Himbeeren und Brombeeren. Es sind auch würzige Noten von Vanille und Zimt vorhanden. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Mittlerer und ausbalancierter Körper. Ich habe den Eindruck, dass die Elemente noch nicht genügend umrahmt sind. Leicht...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Helles Gelb. Subtiles Bouquet, was nur langsam von sich Preis gibt. Blumig und fruchtig mit Akazienblüten und grünen Äpfeln. Lebhafter und erfrischender Auftakt. Der Wein ist saftig, rassig und ausgewogen. Spannend und vielversprechend. 2017-2022 90/100...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck 50% Chardonnay, 50% Räuschling Helles Goldgelb. Das Bouquet ist noch zurückhaltend aber weist Düfte von Anis, grünen Äpfeln und Pampelmuse auf. Erfrischender Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und spannungsvoll. Eine schöne Assemblage, die dafür sorgt, dass beide Rebsorten zur Geltung...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Pinot Noir Granat mit leichtem Violettschimmer. Ausladendes und vielseitiges Bouquet mit klassischen Noten von Pflaumen Sauerkirschen, Granatäpfeln und Johannisbeeren. Ich nehme auch Düfte von Schokolade wahr. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch einen ausdrucksvollen Auftakt aus. Saftiger Charakter mit stützender Säurestruktur,...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Pinot Noir 2020-2030 94/100...
