Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Sylvaners ist von großer Klarheit und Reinheit. Er glänzt mit seiner Präzision und seiner Fähigkeit, so viele filigrane Nuancen zur Geltung zu bringen, seien sie blumig, fruchtig oder würzig. Der Wein ist salzig im Auftakt, weist eine gewisse...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Mergel-, Kalk- und Sandsteinboden. 12-monatige Reifung in 50 % Porzellankrügen und 50 % Holz. Noten von Pfirsichen und Quitten, ergänzt durch würzige Nuancen für diesen Riesling 2021. Leicht cremig und salzig im Auftakt, ist der Wein linear, bestens ausbalanciert und mit...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Mergel- und kalkhaltiges Terroir. Das Bouquet dieses Riesling Zotzenberg glänzt durch seine Intensität und Vielseitigkeit. Einladende Noten von reifen Pfirsichen und Nektarinen unterstreichen die schöne Reife, während die Mineralität eine willkommene Frische bildet. Am Gaumen vereint der Wein Dichte und Temperament....
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2021ers ist durch Noten von Feuerstein mineralisch geprägt. Es offenbart auch subtile Nuancen von Zitrusfrüchten und Pfeffer. Der salzige Auftakt unterstreicht die Frische und das Temperament. Der Wein ist von mittlerer Dichte, linear und mit einer ebenso strukturierenden...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Riesling Rosacker zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, eine Verbindung zwischen Noten von reifen Pfirsichen, Gewürzen und Mineralität bzw. Feuerstein herzustellen. Salzig und straff im Auftakt, ist der Wein gradlinig und prägnant. Er verfügt über die notwendigen Komponenten,...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Ton- und kalkhaltiger Boden auf Mergel. Dieser "Orange Wine" aus Muscat wurde 6 Monate lang in Fässern gereift. Das Bouquet zeigt mit Noten von Muskatnuss und Zitrusfrüchten die typischen Merkmale der Rebsorte. Am Gaumen spiegelt der Auftakt die olfaktorischen Eigenschaften...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Dieses vom Riesling inspirierte Bouquet ist sehr frisch und pointiert. So offenbart es Noten von Aprikosen und Zitronengras, was ebenfalls einen Hauch von Frische bildet. Der schlanke, fruchtige Auftakt ebnet den Weg für einen harmonischen, lebhaften und genussreifen Wein. Jetzt bis 2030 88/100...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Dieses Bouquet ist sehr vielfältig, und die mineralischen, fruchtigen, blumigen und würzigen Nuancen bilden eine außergewöhnliche Symbiose. Am Gaumen zeigt der Wein Breite und eine feine Salzigkeit, die in diesem dichten Kontext willkommen ist. Im Laufe der Zeit gewinnt der Wein...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Rosacker 2022 ist zwar jung, aber das hindert ihn kaum daran, seine Ambitionen und seine Komplexität zu offenbaren. So zeigt es Noten von Steinfrüchten, roten Beeren und weißem Pfeffer. Der salzige Auftakt kündigt einen prägnanten und präzisen Wein...
Verkostet am 17.07.2024 von Yves Beck Dieser Riesling stammt aus südöstlich ausgerichteten Weinbergen auf Gneisböden. Sie befinden sich in der Lage Katzenstegel (Terrasse der Katzen, auf Elsässisch). Das filigrane Bouquet offenbart Nuancen von Aprikosen und Minze. Der Gaumen ist ein Spiegelbild des Bouquets. Er ist fein, elegant...
