Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Helles Goldgelb. Delikates und komplexes Bouquet mit Düften von Kernobst, Pfefferminze, Graphit, Zitrusfrüchten und Petrol. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, würzig und ausgewogen. Die Säurestruktur hat einen präzisen und stützenden Auftritt und ist im Einklang mit der Frucht. Ein...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Blasses Gelb mit Grünreflex. Tiefgründiges und komplexes Bouquet mit Düften von weißen Trüffeln, Pfefferminze und Aprikosen. Charmanter und cremiger Auftakt. Am Gaumen gewinnt der Wein an noch mehr Intensität, und das "noch mehr" möchte ich unterstreichen, denn bereits die Nase ist...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Mittleres Gelb. Recht intensives Bouquet, sehr klassisch mit Noten von Kreide und Graphit. Eleganter Gaumenauftakt mit leicht charmantem Charakter. Tolle Widergabe der olfaktorischen Eigenschaften. Die Fruchtaromatik ist von guter Intensität und bildet, mit der Säurestruktur zusammen, einen ausgewogenen aber auch charaktervollen...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives und vielseitiges Bouquet. Kernobst, Kräuter, Anis und Graphit. Der Auftakt übernimmt praktisch 1 zu 1 die olfaktorischen Eigenschaften. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und erfrischend. Er ist leicht spritzig und verfügt über eine ausgezeichnete...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet mit mineralischem Charakter und etwas Kernobst. Mehr und mehr gewinnt die Nase an Frucht und Komplexität. Es treten Düfte von Aprikosen und Mandarinenschalen. Eleganter und lebhafter Auftakt. Am Gaumen zeichnet sich der Wein nicht...
Verkostet am 13.09.2017 von Yves Beck 95% Petite Arvine, 5% Heida Recht intensives Bouquet mit Zitrusfrüchten, Gewürzen, und mineralischen Noten. Der Ausbau meldet sich in eleganter Weise. Auch die Aromatik wirkt harmonisch am Gaumen. Der Körper verfügt über eine lebhafte Struktur, welche die Frucht bis zum Abgang perfekt...
Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck Helles Gelb. Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Sanfter aber auch fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist dieser Chasselas ausgewogen. Er verfügt über eine erfrischende Struktur, die den Wein bestens stützt. Ein klassischer, leichter und süffiger Wein. jetzt bis 2020 88/100...
Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck Chasselas Helles Gelb mit Grünreflex. Welch eine Nase! Ich mag diese Symbiose zwischen Blumen und Früchte. In diesem Fall sind Düfte von Pfirsichen und Lindenblüten. Cremiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen zeigt der Körper eine gute Dichte. Angenehme und leichte Bittertöne sorgen...
Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck 85% Chasselas, 15% Johannisberger (Sylvaner) Helles Gelb mit leichtem Grünreflex. Das Bouquet dieser Assemblage gibt gleich einen Hinweis: der Wein hat etwas Holz gesehen, bzw. war er in einem Holzfass. Am Gaumen überzeugt der Wein dank seiner Struktur, die für Charakter sorgt....
Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck Mittleres Gelb. Noch etwas zurückhaltendes aber doch recht klassisches Grauburgunder Bouquet mit Düften von Feigen und Äpfeln. Nach einigen Minuten nimmt die Intensität der Nase zu. Am Gaumen zeigt der Wein Rasse und ausdrucksvoller Aromatik. Ein cremiger Pinot Gris, der schon...
