Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Heida Strahlende gelbe Farbe. Etwas atypisches aber auch komplexes Bouquet. Ich treffe auf Düfte von Graphit und, interessanterweise, reife Früchte sowie Zitrus. Zusammengefasst: Reif und frisch! Spannender Auftakt, leicht salzig. Der Gaumen wirkt frischer als die Nase. Ausdrucksvolle Aromatik vom Auftakt bis...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Die Lage befindet sich auf Schiefer- und Kalksteinböden. Hellgelbe Farbe. Komplexes Bouquet mit gelben Früchten, Zitronenschalen und Weinpfirsichen. Angenehme mineralische Note. Lebhafter, rassiger und subtil salziger Auftakt. Dieser Wein verfügt über eine sehr schöne Aromatik, die durch die Säurestruktur gut unterstützt...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Helles Gelb. Von der Rebsorte inspiriertes Bouquet mit angenehmen Noten von Bananen und grünen Äpfeln. Der Auftakt wirkt charmant, aber auch erfrischend. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und schon gut zugänglich. Ein idealer Aperitifwein oder als Begleiter zu Fischsuppe...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Dieser Chardonnay verbrachte einige Zeit in Barriques, was für Vielseitigkeit sorgt, dennoch bleibt die Fruchtintensität im Vordergrund erhalten. Am Gaumen ist der Wein cremig und von mittlerer Intensität. Er braucht noch etwas Zeit, um an Gaumenaromatik...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Angenehmes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten von Akazienblüten und Zitronen. Ich nehme auch leichte Düfte von weißem Pfeffer wahr. Feiner und leicht spritziger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein bestens von der Struktur unterstützt. Er verfügt über eine...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Goldgelb. Mittlere Intensität des Bouquets mit Zitronen und Bananen. Feiner Auftakt. Am Gaumen verfügt der Wein über eine gute Struktur. Er muss sich etwas entfalten und an Aromatik gewinnen. Jetzt bis 2023 86/100...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten. Düfte von Äpfeln, Birnen und etwas Anis kommen zur Geltung. Ich nehme auch blumige Noten wahr. Frischer und angenehmer Auftakt. Der Wein ist ausbalanciert, fruchtig und bestens von der...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Dieser Pinot Gris wurde ohne malolaktische Gärung vinifiziert. Ein interessantes und überraschendes Bouquet mit Hopfen- und Zitrusnoten. Mit etwas Luft kommen Düfte von Feigen und Quitten zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein bestens ausbalanciert und leicht cremig. Er ist rassig...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Goldgelb. Im Abstand von einigen Monaten ist es interessant zu sehen, wie sich dieser Wein verändert und weiterentwickelt hat. Im Allgemeinen sagen wir im französischen Weinjargon, dass er "sein Holz gegessen hat", was bedeutet, dass der Ausbau in Fässern perfekt integriert...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Helles Gelb mit Goldreflex. Rasch kommen klassische Riesling Düfte wie Aprikose zur Geltung. Dazu tritt auch ein wenig Anis auf. Ich denke, dieser Riesling wird sicherlich an Komplexität und Ausdruck gewinnen. Die Richtung ist schon mal vorgegeben. Am Gaumen zeigt der...
