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09 Okt.

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Verkostet am 09.10.2018 von Yves Beck Chasselas Helles Gelb. Dieser Chasselas stammt aus einer Lage, die 1981 gepflanzt wurden. Das Bouquet ist vielschichtig, fein und von guter Intensität. Es offenbart blumige und fruchtige Noten. Wie die Nase ist auch der Gaumen fein und elegant. "Vieilles Vignes" ist vollmundig,...

09 Okt.

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Verkostet am 09.10.2018 von Yves Beck Chasselas Helles Goldgelb. Spannendes Bouquet! Intensiv, komplex und blumig. Ich nehme Düfte von Akazienhonig, einem Hauch Butter und von roten Beeren wahr. Beim Auftakt ist der Wein fein und entfaltet. Die Struktur sorgt allerdings für Frische und Rasse und stimmt den Wein...

09 Okt.

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Verkostet am 09.10.2018 von Yves Beck Goldgelb. Der Duft dieses Chardonnay ist sehr einladend, komplex und exotisch. Es offenbart Noten von Mango und weißem Pfirsich. Am Gaumen verfügt er über eine gute Aromatik, die ideal von der erfrischenden Struktur unterstützt wird. Ein angenehmer und charmanter Wein, vollmundig...

09 Okt.

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Verkostet am 09.10.2018 von Yves Beck Chardonnay Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Weins offenbart auf Anhieb die Charakterzüge des Chardonnays mittels Noten von Aprikosen und einem Hauch von Bananen, eine Eigenschaft, die man oft im Chardonnay findet. Am Gaumen ist der Wein rund, aber auch rassig; eine interessante...

08 Okt.

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Verkostet am 08.10.2018 von Yves Beck Chasselas Wein aus den besten Lagen. Hellgelbe Farbe. Welch ein ausladendes Bouquet! Frische und blumige Noten mit Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Feiner Auftakt. Die Gaumenaromatik entwickelt und entfaltet sich dem Gaumen entlang. Frischer und lebhafter Charakter, anhaltender Abgang. Jetzt bis 2022  90/100...

03 Okt.

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Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck Chasselas Dieser Wein verdankt seinen Namen dem Neuenburger Patois. Blanche-Loye bedeutet Traube in Patois und entsprach im Mittelalter einem Neuenburger Weißwein. Geringes Abziehen, da der Wein ein Jahr im Fass verbringt. Nach einem Jahr Ausbau auf der Hefe wird der Wein abgefüllt....

03 Okt.

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Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Dieser Chardonnay offenbart seinen Ausbau auf sehr feine Weise. Hervorragende Beherrschung des Holzes, daher ideale olfaktorische Symbiose zwischen Blumen, Früchte und Holz. Lebhafter, ausdrucksstarker Auftakt. Am Gaumen kommt eine schöne Säurestruktur zur Geltung, die für Frische und Biss sorgt....

02 Okt.

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Verkostet am 02.10.2018 von Yves Beck Chasselas Hellgelb. Das Bouquet ist von Beginn an einladend durch seinen erfrischenden, blumigen und fruchtigen Charakter. Schöne Intensität der Nase. Der Auftakt ist feinspritzig und angenehm. Am Gaumen viel Frische. Ein Wein mit optimalem Trinkfluss, den man bereits jetzt genießen kann. Jetzt bis 2021  89/100...

02 Okt.

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Verkostet am 02.10.2018 von Yves Beck Hellgelb mit leichten goldenen Reflexen. Wunderschöne Intensität des Bouquets. Klassisch, mit Lindenblüten und Akazienblüten. Diskrete Noten von Zitrusfrüchten. Feiner und erfrischender Auftakt. Am Gaumen hat dieser Chasselas Körper, eine dezent spritzige Seite und vor allem viel Balance. Ein gute Leistung von...