Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck Goldgelb. Subtiles, komplexes Bouquet mit Ananas, Mirabellen und Minze. Ich nehme auch Anklänge von Akazienblüten und Trüffeln wahr. Interessantes Zusammensein zwischen Frische und reife Noten. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht, präzise und mit einer aromastützenden Struktur versehen. Ein Wein,...

Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck 52% Sauvignon Blanc, 46% Sémillon, 2% Muscadelle Satte Farbe mit goldenen Reflexen. Elegantes, komplexes Bouquet, das reife Fruchtnoten, aber auch einen erfrischenden Touch offenbart. Am Gaumen spüre ich eine sehr gute Korrelation zwischen Rasse und Frucht. Tatsächlich bietet dieser Wein einerseits Reife,...

Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet von Haut-Bergeron zeigt sehr schöne fruchtige Noten. Angenehme Düfte von reifer Mango, Rhabarber, Ananas, Nougat und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist der Wein cremig, kompakt und mit eine sehr lebhaften Struktur versehen. Letztere stimmt ihn rassig und...

Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 97% Sémillon, 2% Muscadelle, 1% Sauvignon Blanc Helles Goldgelb. Bouquet von guter Intensität mit Zitrusfrüchten und Safran. Süßer und cremiger Auftakt, angenehm kandiert. Schönes Balance im Gaumen dank der saftigen Struktur, die den gesamten Wein erfrischend stimmt. Ein geschmacksvoller und zugänglicher Wein. Jetzt...

Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 83% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle Goldgelb. Komplexes Bouquet. Rauchig, fruchtig, mit kandierten Noten von Aprikosen und Mangos. Lieblicher und cremiger Auftakt. Wunderschöne Gaumenaromatik, intensiv, optimal von der rassigen Säurestruktur und der subtilen Süße unterstützt, die den ganzen Gaumen prägt, ohne...

Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Helles Goldgelb. Ausladendes Bouquet, geprägt von Noten von weißem Pfeffer, Anis und Feuerstein. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein etwas cremig und saftig, aber er hat Mühe, seine aromatische Seite zu offenbaren. Alle Zutaten...