Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses 2022 unterstreicht seine Jugend. Auf der einen Seite zeigt er Reduktion, aber auch Mineralität (was übrigens oft eng miteinander verbunden ist...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Florale und mineralische Nuancen im Bouquet dieses Chardonnays mit einer schönen Symbiose zwischen Anklängen an weißfleischige Früchte, weiße Blüten und Feuerstein. Lebhaft und salzig im Auftakt, vereint der Wein Temperament und Köstlichkeit. Da er doch recht schlank ist, empfehle ich ihn...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Das Wandern zwischen Frucht und Mineralität ist überzeugend mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Feuerstein. Schwungvoll, frivol und salzig im Auftakt präsentiert sich der Wein in Bestform. Er hat Spannung, Schwung und eine erfrischende Struktur! Er ist genussreif aber verfügt nach...
Verkostet am 25.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart einen entfalteten Wein mit einladenden Noten von weißen Trüffeln, ergänzt durch blumige Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Dichte. Salzigkeit und Spannung bilden eine gewisse Frische, die den entfalteten Charakter des Bouquets konterkariert. Insgesamt ist der...
Verkostet am 24.08.2024 von Yves Beck Wunderbare Intensität des Bouquets, das von Steinobst-, Mirabellen- und Minznoten geprägt ist, gefolgt von Feuerstein-Anklängen. Tolle Spannung am Gaumen, wo der Wein Fülle und Temperament vereint. Ein salziger, lebhafter, dichter und anhaltender Wein, der an Präzision und Finesse gewonnen hat. 2027-2051 94/100...
Verkostet am 24.08.2024 von Yves Beck Der 2018er zeigt erste Anzeichen einer Entfaltung mit blumigen Nuancen bzw. Noten von Akazienblüten und Mango, aber auch einem Hauch von Minze, die selbst im warmen Kontext des Jahrgangs für Frische steht. Am Gaumen zeigt der Wein zunächst eine salzige Seite,...
Verkostet am 24.08.2024 von Yves Beck Der 2017er glänzt mit seiner Mineralik und seiner Eigenschaft, die Noten von gelben Früchten und Feuerstein so gleichmäßig zur Geltung zu bringen. Am Gaumen ist der Wein dicht, aber auch voller Schwung. Er ist linear, elegant, präzise und bestens von seiner...
Verkostet am 24.08.2024 von Yves Beck Der 2015er legt gleich zu Beginn den Grundstein für Intensität und Komplexität, wobei er sowohl mit Frische als auch mit Reife glänzen kann - und das bei einem Alter von neun Jahren! Die Fusion aus tropischen Nuancen, Mineralik und Kräutern ist...
Verkostet am 24.08.2024 von Yves Beck Der 2013er offenbart zunächst blumige, aber nicht oxydative Nuancen. Es sind vielmehr Kamillendüfte, die durch würzige Noten und Zitrusschalen ergänzt werden. Am Gaumen profitiert der Wein eindeutig von seiner prägnanten Säurestruktur, die seine Substanz bildet und ihm sogar etwas Breite verleiht....
Verkostet am 24.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2021 zeigt Frische, Jugendlichkeit und sowohl gelbe als auch rote Früchte, bzw. Aprikosen und Himbeeren. Am Gaumen schwankt der Wein zwischen Zärtlichkeit und Temperament, zwischen Weisheit und Protest, zwischen Gradlinigkeit und Zartheit. Ein schlanker, präziser, saftiger und salziger...
