Verkostet am 19.07.2019 von Yves Beck Vignes en complantation Was für eine schöne und vielschichtige Nase mit Düften von weißem Pfeffer, Zitrusfrüchten und Wildrosen. Im Gaumen ist der Wein ausgewogen und frisch. Er ist angenehm leicht und weist eine gute Aromatik auf, die ideal von der Struktur unterstützt...
Verkostet am 19.07.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Filigranes und komplexes Bouquet mit blumigen Noten. Der Auftakt kommt besser zur Geltung als die Nase und hier unterstreicht der Auxerrois seinen aromatischen Ausdruck. Der Wein hat Temperament und ist angenehm erfrischend. Jetzt bis 2023 91/100...
Verkostet am 19.07.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Komplexität und Authentizität sind die ersten beiden Eigenschaften, die mir in den Sinn kommen, wenn ich das Bouquet dieses Weines aufnehme. Ich nehme Mineralik, Frucht, Reife, aber auch Frische fest, also ist da ein gewisser Widerspruch vorhanden. Am Gaumen...
Verkostet am 19.07.2019 von Yves Beck Filigran und klassisch wirkt dieser Pinot Gris mit Noten von kalter Asche und Feigen. Am Gaumen ist er cremig und wird gut von seiner Struktur unterstützt, die ihn charaktervoll stimmt und ein optimales Rückgrat bildet. Ein eleganter, überzeugender und erobernder Pinot...
Verkostet am 19.07.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. 2013 ist ein recht großes Jahr im Elsass und das bestätigt dieser Pinot Gris dementsprechend. Der Duft des Bouquets ist subtil und komplex. Ich nehme Noten von Anis, Salbei und Safran wahr. Angenehme mineralische Note. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 14.07.2019 von Yves Beck Chardonnay Frische und Mineralik sind die Schlüsselwörter des Bouquets! Hinzu kommen Noten von Limetten, Pampelmuse und Graphit. Viel Rasse und Spannung im Gaumen, gute Wiedergabe des olfaktorischen Charakters. Salzig und lang im Abgang. Ein präziser und geschmacksvoller Wein. Jetzt bis 2027 93/100...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Chasselas Es gibt Weine, die so offensichtlich gelungen sind, dass sie für sich selbst sprechen! Ein wahrer Chasselas aus der Bielerseeregion, angenehm frisch und leicht, mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist er dezent spritzig, lebhaft, ausgeglichen und trinkanimierend. So geht...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Einladendes, filigranes Bouquet, das sich durch Noten von kalter Asche und goldenen Äpfeln auszeichnet. Hauch von Mineralik. Am Gaumen zeigt der Wein eine gute Struktur, die ihm Frische verleiht. Er ist vollmundig, cremig und verfügt über eine feine Bitterkeit,...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Intensives, vom Sauvignon geprägtes Bouquet mit Noten von Holunderblüten und Zitrusfrüchten. Lebhafter und ausdrucksstarker Auftakt, der die olfaktorischen Eigenschaften widerspiegelt. Dieser Sauvignon hat Körper, ist aber auch saftig und frisch. Fruchtiger und mineralischer Abgang. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Es sind die Finesse und die Komplexität, die das Bouquet dieses Pinot Blanc ausmachen. Er hat viele Facetten mit dezenten Ausbaunoten, Akazienblüten und weißem Pfeffer. Dazu treten Noten von getrockneten Kräutern und Anis auf. Im Gaumen hat der Wein Körper und...
